福記胡椒餅：充滿胡椒香與炭火香的超人氣小吃/花蓮美食/外帶

好吃的胡椒餅就是有著濃厚炭香味，咬開來的熱氣蔓延著香氣，滿滿的肉汁與青蔥在嘴裡爆出鮮甜肉汁，外皮酥香至燙舌滿口的香氣及口感，這才是王道！

上次吃過花蓮人推薦的揚名胡椒餅，這次來吃另一間也很不錯的「福記胡椒餅」，只販售胡椒餅與紅豆餅兩款，價格平實，吃完鹹的再吃甜的很可以呢。

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福記胡椒餅位於花蓮中原路上在地下道旁，鄰近森山舍、來打餃附近 ，外觀是一個小攤子，下午兩點才開始營業。

現場看到店家一個一個在製作，每日現點現包，使用老麵麵糰製作，所以吃了也不會脹胃。

使用炭火現烤，店家開蓋那一剎那間，香氣就竄上來超級迷人，炭火帶著烤後的麵香，聞著也感覺到肚子餓了。

▲胡椒餅 $40

個頭約手掌大小，外皮烤的酥酥脆脆，伴隨炭烤後香氣，第一口就狂爆肉汁在嘴裡，內餡飽滿多汁和著青蔥與黑胡椒，滋味鮮美。吃完一顆覺得全身好溫暖呢，我想是黑胡椒的微微辣感帶來的溫度，很喜歡這樣的風味，當下午茶好適合。

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