石頭香真珠玉米｜先蒸後烤熟玉米，板橋湳雅夜市人氣必吃(外帶)

上回介紹完位在湳雅夜市《百里香碳烤玉米》，這次介紹另一家《石頭香真珠玉米》，經過就被熊熊火焰吸引，玉米處理過程兩家完全不一樣，《石頭香真珠玉米》是先以石頭燜熟玉米再上炭火爐高溫燒烤，靈魂烤醬汁鹹香甜加上炭火香絕對與別間很不一樣，素食也可食，價位是70元~80元。

石頭香真珠玉米在哪裡

經過絕對會被熊熊火焰給吸引，入鼻息的炭烤香氣，來夜市不吃一支真的會覺得渾身不對勁啦(笑)。《石頭香真珠玉米》攤位位在知名麻油雞附近，挺好找的。

以石頭先燜烤熟玉米，我覺的這樣的玉米更加軟糯香甜，如果是直接以碳火燒烤玉米雖有炭火香但偏硬，不過還是要看店家的烤功啦，上次在嘉義吃到阿婆烤玉米就真的很強。

高溫炭烤，電子式自動旋轉均勻受熱。

玉米 $80

均一價80元大支玉米沒有自選，玉米先用石頭悶過後再刷上醬料，醬裹得相當均勻與玉米緊密契合。

烤的相當入味，玉米吃起來QQ軟軟很有水分不會乾乾的，配上鹹香醬汁非常唰嘴，醬不會很鹹膩偏甜，80元小貴解饞一下很OK~

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