台北新板希爾頓酒店/青雅中餐廳｜秋季限定紅蟳宴(菜單)

台北中餐廳推薦《台北新板希爾頓酒店-青雅中餐廳》，《台北新板希爾頓酒店-青雅中餐廳》Google破千評論4.3星好評，《台北新板希爾頓酒店-青雅中餐廳》供應傳統中式、港式美食點心，環境高雅氣氛很好適合重要節日來聚餐或是約會。秋天就是要吃季節限定秋蟹阿~

青雅中餐廳店家資訊

• 所在地址：臺灣新北市板橋區民權路88號3樓
• 營業時間：午餐 11:30-14:30 週一 – 週日；晚餐 18:00-21:30 週一 – 週日
• 店家電話：02-2958-3770#7521
• 評價：★★★★

 

青雅中餐廳交通

《青雅中餐廳》位於新北市板橋區民權路88號3樓，台北新板希爾頓酒店-3樓。

處處可見高貴典雅細節，我最愛靠窗區，自然光線灑入超美，保險起見一定要打電話預訂。

除了靠窗區環境自然光景超美外，室內質感設計真的很強，強烈的現代風格又不失中式中國風格，靈感源于傳統四藝「琴棋書畫」，佐上不會過度暈黃的色調真的很舒服

多人聚餐可以選包廂也更有隱私感《每人低消1200元》

秋蟹宴

總共推出五道特色紅蟳料理單點有「酒蛋枸杞紅蟳煲」、「薑蔥紅蟳粉絲煲」、「避風塘紅蟳」、「葡式咖哩紅蟳煲」、「紅蟳海鮮粥」

避風塘紅蟳

這道是第一盤上桌，酥炸後的紅蟳搭配蒜酥、四季豆、鮮花等擺盤，光看顏值就100分

四季豆和蒜酥都很乾淨的味道，紅蟳已經油炸到可以直接吃，相當鮮嫩又酥脆配蒜酥一起吃很讚

 

薑蔥紅蟳粉絲煲

粉絲煲升級款加入了特大隻紅蟳，一開蓋就聞到香氣撲鼻有夠餓阿

肥美的蟹黃當然也是無比鮮美好吃啦

粉絲超Q彈有咬勁但吃起來略清爽，重口味的我希望在更濃些會更好

酒蛋枸杞紅蟳煲

這道相當特別，我在外面還沒有吃過這款口味，將紅蟳油炸後再加入蛋汁肉絲薑片蔥段等加入紹興酒嗆鍋氣，最後放入雞高湯悶煮到完美融合

螃蟹肉質緊實還有蟹黃，吃起來像酒釀的感覺相當滋補阿

葡式咖哩紅蟳煲

當天最喜歡也是最重口味，光看這咖哩醬汁就知道有夠下飯

咖哩帶著獨特辛香料味濃吃起來還帶點辣度，和紅蟳搭配整體超有層次感，無敵大推薦

紅蟳海鮮粥

最後的壓軸重頭戲，因為是生米熬煮所以會等比較久些

隨便一撈都是滿滿好料有鮮蝦干貝紅蟳等，粥煮到軟爛已經吸收了滿滿海鮮的精華超鮮美，配上蒜酥吃更是一絕

脆皮雞(半份)

上次吃過烤鴨這次來吃脆皮烤雞，脆皮程度有夠驚人

配上炸得香噴噴的蒜酥一起吃有夠好吃，這款迅速完食

XO蘿蔔糕

這道也無敵大推，XO醬完美包覆住蘿蔔糕，鮮度好夠會讓人一口接一口吃不停ㄟ，當然也是快速被搶食吃光光

炒水蓮

青菜也是一定要點的，水蓮炒得很清脆可口，整體表現相當滿意，很推薦聚餐首選