金門伴手禮推薦《長合餅鋪》，《長合餅鋪》創立於1917年超過百年歷史，製作方式堅持天然、健康、減糖符合現代人口味，天然技法不使用化學添加物非常功夫的金門傳統老字號糕點店，《長合餅鋪》販售一口酥、寸棗糖、牛軋糖、花生粩等，軋車餅也是必買，而且金門IG網紅打卡甜點店「愜意甜點」也是出自長合餅舖第三代之手唷！
長合餅鋪(金城店)店家資訊
長合餅舖-金城店 /官網
地址：金門縣金城鎮莒光路51號
營業時間：9:30-20:30
電話：08 232 3295
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金豐租車使用期限：2024.12.31
長合餅鋪在哪裡?
《長合餅鋪》一共有二間分店，沙美店是總店其歷史悠久超過百年的老字號店舖，我來的是離機場較近的後浦商圈金城店。
長合餅鋪環境
《長合餅鋪》營業時間從9:30至20:30，裝潢真的很美，尤其融合傳統糕餅的顏色大紅又配上溫潤的木質色調，商品擺放整齊一目了然非常好找，近來還有冷氣吹逛的非常舒服耶。
《長合餅鋪》百年老店獲得大大小小的獎項超級厲害，榮獲經濟部2023年臺灣餅傳承獎，超級厲害！
合成餅鋪商品
除了《長合餅鋪》自製商品外還有賣牛肉乾，看到就一次打包不用跑別的地方去買好方便。
《長合餅鋪》自家所有品項有「一口酥、寸棗糖、花生粩、芝麻粩、米香、牛軋糖、糕仔、軋車餅、綠豆沙餅、水晶餅、金門芋頭餅、麵茶」(詳見網站請點)，購買通路蠻多除了官網可訂購我在蝦皮也有看到可以買。
軋車餅這款很特別，這款看起來像是麵包，其外型像牛耕田的器具而有了軋車餅之名，這是金門非常傳統的茶點，金門早期物資缺乏的年代，農夫耕田時就會帶上軋車餅果腹，口感外酥內軟，越嚼越香，承襲傳統依古法製作非常天然，是《長合餅鋪》熱門商品，上架沒多久就會被買空有看到都很幸運！
爸媽交待從金門回臺灣一定要帶的金門伴手禮，三包牛肉乾500、黃飛紅麻辣花生一包100很划算！
來金門真的就是爆買耶，桌面上通通都是我跟朋友買的好誇張，才第一天而已哈哈哈。
一進店裡第一眼就想買這顆「高粱蛋黃酥」，這顆是榮獲經濟部2023年臺灣餅傳承獎，2023年父子攜手精心研發專為中秋節設計聯合愜意甜點，月餅還有金門芋拔絲跟芋Q寶共三種口味，有禮盒可以購買也可單獨買一顆。
高粱蛋黃酥$60
一刀下去蛋黃飽滿，在光線日照下還呈現光澤度是醃漬非常熟成的蛋黃，也不太會掉酥，塔皮的層次度也很棒，這張照片完全沒有修圖真的很難相信切開這麼美，依照過往的經驗是讓我蠻驚豔的。
有夠特別！居然是帶有高梁酒香也太好吃了吧，紅豆完美的平衡風味，甜鹹交錯超級讚，可惜塔皮不是酥口的偏溼黏，不知道用烤箱回烤會不會比較酥，就等你們幫我吃看看了。
一口酥(原味/芝麻)$90
一口酥口味有很多種，拿了最基本的原味和芝麻。
拆開來都是獨立包裝相當方便
原味吃起來淡淡奶香還有加少許鹽，吃起來鹹鹹甜甜不膩口。
芝麻滿滿芝麻香，一放入中嘴中就化了開來味道超正而且有夠酥。
花生粩$100
外皮裹了花生粉有夠香，吃起來很脆不黏牙，很推耶。
蔥蒜寸棗糖$100
寸棗糖有三種口味，選了比較特別的蔥蒜寸棗糖口味，春節傳統甜點零嘴又名春棗，型似金條象徵富貴也有早生貴子含意，老一輩會說「吃寸棗，年年好」喻意吉祥。
有點像沙其馬口感耶，咬下去酥香吃起來很香甜，帶有蔥蒜味麥芽糖所以這款也是鹹鹹甜甜唷！
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