早餐推薦《北新橋牛雜湯》，馬公早餐街一條路上有鐘記燒餅、北新橋牛雜、益豐豆漿等厲害早餐但都只能外帶，《北新橋牛雜湯》google破3000多則評論4.3星美食，主要販售牛肉湯牛雜湯還有煎餃餡餅包子等，《北新橋牛雜湯》早上5點40分賣到11點半，我是平日8點多去還碰到煎餃餡餅已經完售XD
北新橋牛雜湯店家資訊
- 地址：臺灣澎湖縣馬公市文康街34號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 05:40-11:30
- 店家電話：06 927 0549
- 評價：★★★★
北新橋牛雜湯交通
《北新橋牛雜湯》位於澎湖縣馬公市文康街35號上，整條街上都是排隊人潮，想吃啥大家分開排隊再一起集合吃比較快
北新橋牛雜湯營業時間
《北新橋牛雜湯》早上5點40分就開賣到11:30，太晚去還會碰到部分商品完售
店家東西都已經先裝好，所以速度還滿快的
當天8點多煎餃和餡餅已經售完
北新橋牛雜湯菜單
最多人點的就是就是牛雜湯，牛肉湯上面要周一周二限量販售，但我看其他天也有在賣可以先問問闆娘
第一次來就選了小份的牛雜湯試試看，內有超多牛肚和三塊半筋半肉牛肉塊，湯給得有夠多都撲出來了
牛雜湯$130
牛肚遠看起來真像麵條，牛肚煮的軟硬適中吃起來Q彈又不會過硬，越咬越香
牛肉塊很大塊還是半筋半肉，肉質軟嫩好咬
湯頭喝起來有夠鮮美雖然是清燉但超有味道，一喝就知道是很用心熬煮的湯頭滿滿牛肉味很好喝就是略油些
肉包$25
我看鄉民都是推薦一個肉包配一碗牛雜湯當一天美好的早餐，肉包肉很大塊很有肉汁，但我覺得吃過就好^^
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