伴手禮推薦《大耳朵朵、再來鴨酥皮蛋黃酥》，《大耳朵朵》Google高達4.6星好評，師傅國內外獲得不少獎項還是世界甜點大賽冠軍，《大耳朵朵》的曲奇是全台最酥的曲奇餅乾 一次感受酥、鬆、脆三重口感，近期推出「北海道小圓餅」月銷3萬盒，被百貨快閃店評為心中台式馬卡龍界的愛瑪仕，是桃園近期最強伴手禮就屬它又萌又可愛，一吃就回不去再來鴨！
大耳朵朵店家資訊
地址：桃園市中壢區榮民路241巷40弄11衖16號
電話：03-285-0017
營業時間：9:00-17:00 (週六日公休)
再來鴨酥皮蛋黃酥店家資訊
地址：桃園市中壢區榮民路241巷40弄11衖18號
電話：03-285-0026
營業時間：12:00-17:00(週六日公休)
🔅北海道小圓餅新品優惠
• 單盒$220元
• 2盒合購 $399元(口味任選）
• 30盒團購 $5985（口味任選、一箱免運）
‼️北海道小圓餅需要冷凍宅配喔‼️
冷凍運費：1-2盒160元/3-8盒225元/9-29盒290元
🔅曲奇餅乾
• 1盒360元
• 3盒優惠999元不含運
• 滿16盒優惠價5355元一箱免運費（可任選口味）
常溫運費：1-4盒130元／5-16盒170元
大耳朵朵 / 再來鴨酥皮蛋黃酥 交通
《大耳朵朵》位於桃園市中壢區榮民路241巷40弄11衖16號，隔壁就是《再來鴨酥皮蛋黃酥》，位置還滿低調就在巷弄內鄰近元智大學，牆上有繪畫可愛塗鴉真是相當可愛，無敵好拍照好打卡的景點。
中秋節就是滿滿的排隊人潮，還好已經過了所以事先打電話預訂就好。
大耳朵朵 / 再來鴨酥皮蛋黃酥營業時間
營業時間從早上9點到下午5點，這段時間都可以來取貨，週六日不營業，取貨時還能拍上幾張超可愛的照片。
個人簡介比賽經歷
工作室內貼滿了愛狗的照片也擺滿了各式的獎盃獎狀，這兩位主理人資歷真的相當豐富，二位老師強強聯手厲害到胡說八道真的好浮誇喔，還拿下世界冠軍甜點，有夠厲害，你跟我所知道的旅禾、世運、諾貝爾很多店老師都是這些店的顧問。
🏅張為凱老師 經歷 甜點創意設計達人🏅
資歷
台中旅禾泡芙之家技術顧問
彰化法蕾熊法式甜點技術顧問
彰化世運烘焙甜點技術顧問
宜蘭諾貝爾特約技師
基隆珍味香餅店特約技師
桃園歐莉斯甜點主廚
熟成の菓子研發總監
國立龍潭高中食品科畢業
比賽經歷
2007年GATEAUX聖誕蛋糕比賽–職業組鮮奶油亞軍
2009年GATEAUX聖誕蛋糕比賽–職業組鮮奶油冠軍
2011年弘光德麥盃烘焙百萬大賽–西點組亞軍
2012年GATEAUX盃技藝技賽–職業組蛋糕捲亞軍
2013年全國創意泡芙比賽–冠軍
2013年國立龍潭高中外聘烘焙講師
2019年東京都菓子學校研習
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🏅張修銘老師簡介🏅
資歷
蘇州巧奈兒巧克力連鎖專門店技術顧問
台北山頂餐廳甜點技術顧問
台北品台灣甜點技術顧問
中華穀類研究所講師
環球大學講師
慈明高中講師
明台中學講師
糖藝烘焙教室講師
吉焮貿易講師
昌勝烘焙教室講師
十代烘焙教室講師
中華穀研所甜點比賽評審
台北iack點心房主廚
桃園宏亞食品研發主廚
台中85度西研發主廚
比賽經歷
2007GATEAUX拉糖亞軍
2008GATEAUX拉糖冠軍
2009世界甜點大賽台灣冠軍
2010世界甜點大賽亞洲預賽亞軍
2010世界甜點大賽亞洲拉糖個人冠軍
2012世界甜點大賽台灣冠軍
《大耳朵朵》是烘焙師傅對已逝毛小孩的一份思念，將想念化做曲奇餅乾 「酥、鬆、脆」的口感，每一口都是對毛小孩滿滿回憶及想念，彩繪牆上也是刷上滿滿濃厚的思念啊。
5月份新產品北海道小圓餅立馬來嘗鮮，推出4款口味分別是「經典原味、法式可可、奶香起司、草莓森林」。
每盒顆數是18顆，冷藏5天、冷凍10天
北海道小圓餅個頭SIZE大顆，比牛粒稍微大些，吃起來超過癮的。
草莓森林
草莓森林是使用真正的草莓製作，一打開就聞到陣陣草莓香氣有夠迷人
小圓餅外殼很酥，打開來中間夾層也是草莓奶油餡，吃起來酸酸甜甜一點也不膩口，超喜歡。
法式可可
巧克力也是巧克力控必買，外層酥脆內裡滿滿香甜巧克力餡
經典原味
原味吃起來奶香味十足，很單純的美味也很耐吃。
奶香起司
起司口味吃起來帶點淡淡的起司鹹香味，怕吃太甜的很適合。
這4款口味真的很吃不膩，轉換吃轉換味蕾更好吃有點邪惡太刷嘴吃到停不下來。
來幾顆配飲料當下午茶或零嘴真的很適合，推薦這款小圓餅！
《大耳朵朵》總共有三種口味分別是漩渦黑可可、咖啡拿鐵、經典原味，標榜無添加任何人工添加物並以「低糖、少油」的手法烘焙，而且使用的是非常好的動物性草飼奶油、德國牛奶，原物料都有特別挑選過，一口咬曲奇餅乾可以感受到酥、鬆、脆三重奏，完全一改對曲奇餅乾黏膩感。
經典原味曲奇餅
選用紐西蘭草飼乳牛奶油、德國牛奶、日本小麥粉，拿起來就可以感受到餅乾的硬不太會掉屑，不會向其他家餅乾一樣猛掉屑吃的時候要很小心，舉最好的例子就是香港的小熊餅乾。
原味就是經典中的經典，最能吃出原物料的細緻香醇，拿在手上除了不會掉那麼多餅乾屑之外也沒有油膩感，口感很像是很酥脆的烤麵包口感，慢慢在嘴中化開，吃多也不會太乾口，超好吃。
漩渦黑可可曲奇餅
使用紐西蘭草飼乳牛奶油、德國牛奶、日本小麥粉並加上無糖可可粉，吃起來比經典更多了可可香，而且餅乾很酥脆會不自覺就一口接一口吃光光很有魔力，是我最喜歡的口味。
咖啡拿鐵曲奇餅
使用紐西蘭草飼乳牛奶油、德國牛奶、日本小麥粉，並加上日本咖啡粉，一開蓋就聞到咖啡香氣，立馬想來杯咖啡配著一起搭配享受美好的下午茶時光，這盒也是有夠強，一開盒就秒殺一半。
每一顆形狀都無固定，完全就是純手工餅乾最好的證明， 以減糖、少油手法烘焙，一口咬下可以感受到酥、鬆、脆三重奏口感在嘴中炸開，真的挺好吃的，我個人喜歡咖啡和黑可可，是會上癮的程度，分享喜歡吃手工餅乾的朋友囉，想吃《大耳朵朵、再來鴨酥皮蛋黃酥》就一次打包桃園超人氣伴手禮吧。
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