營業到凌晨5點老字號清粥小菜，多年榮獲米其林推薦，老饕譽為「台北最強宵夜」

中山美食《小品雅廚》是米其林必比登推介、500盤推薦40年老字號清粥小菜，被各大媒體跟友網享譽為「台北最強清粥小菜」，在2023年傳出歇業，終於2026年5月1日《小品雅廚》在市政府新開幕二店，由站著吃接手原班人馬保留老味道，本店中原店還是維持原樣一直有營業，《小品雅廚》主打各式家常菜，從晚上六點賣到凌晨5點根本是夜貓子宵夜好去處。

小品雅廚店家資訊

小品雅廚中山
地址：臺北市中山區新福里中原街130號
捷運：中山國小站3號出口
電話：02 2592 9924
營業時間：18:00-凌晨5點

小品雅廚在哪裡

《小品雅廚》是晚上六點開始營業，前20分鐘就開始有在排隊生意真的好到不行，位在捷運大安站附近騎車過來會比較方便。

小品雅廚環境

《小品雅廚》中山區是本店，被號稱為最強清粥小菜，店內環境雖簡約老派但也很乾淨明亮，店內用餐不限時而且沒有服務費。

《小品雅廚中山》主打各式小菜和家常菜，網路最熱門推薦就是番茄炒蛋、紅燒蹄膀、皮蛋肉醬，500盤推薦「豆豉苦瓜」，米其林必比登推薦各式小菜搭配清粥，除了檯面上的菜色還有例湯可選擇。

點餐區是開放式餐檯，價格和名稱都明確標示，想吃什麼就跟櫃檯人員說，會夾好給您放在餐盤上。

小菜非常多樣化通通都是搭白粥的最強綠葉，比較特別是中原店限定菜色「避風塘蝦、蒼蠅頭」，而市府店限定「紅糟肉、傳統蒸蛋」，二間店各有不同特別菜色都蠻值得一訪品嚐。

一開門不到1分鐘就全客滿真的沒有在誇張，座無虛席非常熱鬧也有夠忙，先忙完一波內用人潮緊接著又有外帶跟外送的訂單一直湧入，每桌客人都點非常多道小菜一起吃，但都一定會點上一碗熱呼呼的粥。

小品雅廚菜單

跟朋友三個人隨隨便便就點一桌，粥內用$10元，外帶粥是$20元。

 

避風塘蝦$150/蒼蠅頭$80

這二道小菜是中原店限定菜色，蒼蠅頭超級的香很下飯，避風塘蝦蒜香十足蝦肉緊實肉多有夠讚，不過加入豆鼓調味口感蠻鹹的，除了配粥搭配白飯也是殺手等級的開胃菜。

 

番茄炒蛋$60

這道「番茄炒蛋」如果沒有人推薦我一定不會點，一吃才秒懂為什麼會推，蛋就很像丼飯上的滑蛋而且蛋香十足，番茄味不會過酸很讚！

 

紅燒蹄膀$180

「紅燒蹄膀」是店內招牌必點，人不多我還真的不太會點這道價格稍高一些，蹄膀有肥有瘦加上香菜，油脂分布均勻，滷汁帶點甜味很下飯。

 

時鮮魚$時價

炸過不會太鹹很完美的調味，今天吃的是午仔魚，肉質很緊實。

 

醋溜土豆絲$70/花椰菜$70/豆棗$40

土豆絲酸的比例恰到好處是酸爽那種帶脆，花椰菜一盤不便宜偏軟口價格也不便宜下次會pass點別的菜，豆棗是搭配粥的最強靈魂一定要點的啊！

 

雪裡紅$70/乾燒茄子$70

算是蠻下功夫的家常小菜，通通都好下飯，重點是菜很新鮮。

常見問答(FAQ)