三峽三麵之一《海爺四號乾麵》終於來吃了，之前團購買過還滿喜歡的，這次來吃三峽本店《海爺四號乾麵》google破2000星評論3.9星好評，網友大推四號乾麵必吃，但店內沒冷氣夏天來怕熱的人要三思
海爺四號乾麵店家資訊
地址：新北市三峽區光明路5號
電話：(02)86720664
營業時間：11:00～14:00；16:00～20:00 (周一休)
海爺四號乾麵在那
《海爺四號乾麵》位於新北市三峽區光明路5號，鄰近三峽老街
店內位置數不多，但環境還滿乾淨的，店內沒冷氣但有提供電風扇
海爺四號乾麵菜單
以小吃店來說價格略高些~
小菜區旁的麻辣醬超辣，要拿多少請自行斟酌
燙青菜
當天是使用空心菜，但使用豬油味略重些，個人不推
紅油皮蛋麵
點了紅油皮蛋麵，看起來有滿滿皮蛋，吃起來是淡淡皮蛋味
麵條很均勻裹上皮蛋醬，單純吃麵條有一點軟，必須加上麻辣醬才能提升層次感，5分大概給3.5分，海爺四號乾麵則是多了麻醬，吃起來也會比較溫醇沒有感受太多的皮蛋味
麻醬麵
這碗應該是我吃過比較貴的麻醬麵，但麻醬味很濃郁，吃起來略甜些，5分大概給3分
常見問答(FAQ)
《海爺四號乾麵》的麻醬皮蛋麵有什麼特色？
麻醬皮蛋麵有滿滿的皮蛋香，吃起來香辣過癮。
《海爺四號乾麵》店內的用餐環境如何？
店內位置數不多，環境乾淨，但沒有冷氣，有提供電風扇。
《海爺四號乾麵》的餐點價格區間如何？
相較於一般小吃店，價格略高一些。
《海爺四號乾麵》的紅油皮蛋麵整體評價如何？
麵條均勻裹上皮蛋醬，單純吃麵條略軟，建議搭配麻辣醬提升層次感，整體評分為5分中的3.5分。
《海爺四號乾麵》的麻醬麵口感如何？
麻醬味很濃郁，吃起來略帶甜味，整體評分為5分中的3分。
《海爺四號乾麵》的燙青菜使用哪種蔬菜？味道如何？
當天使用空心菜，但因豬油味較重，作者個人不推薦。
評論
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