500碗小吃評比第一名，江振誠&網友封為最好吃爌肉飯，可免費加湯

來彰化除了肉圓必吃之外，彰化人的早午晚餐連宵夜都是吃焢肉飯所以《阿泉焢肉飯》是必吃名單之一！而且知名主廚江振誠投下500碗中的一碗，還獲7碗最高推薦榜首，平日早上9點而已《阿泉焢肉飯》已經滿座了，沿途都是一堆名車停旁邊，《阿泉焢肉飯》生意真的超好還小排隊，很難想像假日人潮該怎麼辦阿！

阿泉焢肉飯店家資訊

地址：彰化縣彰化市成功路216號
電話：04-7281979
營業時間：07:00-13:30 (週四公休)

阿泉焢肉飯在哪裡

《阿泉焢肉飯》位於彰化成功路上鄰近彰化車站，營業時間早上7點到13:30，很多人都來這吃早午餐，榮獲500碗榜首後更是座無虛席，人潮多到排到馬路上去生意超級好，想要不排隊建議避開用餐時段是最棒的不用等待。

店內有內用區和戶外用餐區可選擇，可以感覺還滿多都是在地人來用餐~

人氣超夯，第一屆500碗小吃評比可是獲得7碗，第二屆獲得2碗

創立於1931年、即將迎來百年的彰化老字號《阿泉爌肉飯》，如今傳承至第三代，不僅將家族美味發揚光大，店面更是大升級！從早期的傳統小攤車，搖身一變成乾淨明亮的全新作業區，工作人員也增加不少。每到用餐時段，現場總是湧入大批排隊人潮， 爌肉便當100 元份量實在CP值真的蠻高的！

阿泉爌肉飯菜單

爌肉飯(小)$65

問了爌肉飯大小之差就是飯量多寡而已，爌肉飯放上一根插了牙籤的爌肉，假如想要比較肥或比較瘦的爌肉也都可以跟店員說，瘦一點的話就沒有帶皮就是全瘦肉。

豬皮有滿滿膠質肥肉入口即化，口味上偏重些略死鹹，不過搭配白飯一起真的很下飯。

瘦肉部分一絲一絲肉質比較乾柴些會塞牙縫~

白飯煮得粒粒分明淋上鹹甜滷汁還滿下飯，還有附上醃蘿蔔配爌肉很解膩。可能我吃不懂，算不錯但我覺得沒有那麼神

 

蝦肉丸湯$25

附上兩個蝦肉丸吃起來很鮮甜，湯頭喝起來很清爽撒上些芹菜提味很香，配爌肉飯也很剛好阿。