黑殿飯店右岸店|50年老字號黑店排骨飯(菜單)

黑殿飯店右岸店|50年老字號黑店排骨飯(菜單) @女子的休假計劃

淡水必吃美食一定有《黑殿飯店》創立於1971年在中正路開了創始店,學生時期我都稱為「黑店排骨飯」現在的名字反而有點拗口,最知名必點帶骨豬排高麗菜炒飯、特色滷味也超好吃、拉麵也很有勁道都不錯,二間店「創始店、右岸店」在Google都有破1.5萬則評論4.5星以上超高好評,雖然評價二極但反饋還是不錯滴。

黑殿飯店右岸店店家資訊

黑殿飯店 淡水右岸店 /FB
地址:新北市淡水區中正路11巷10號
電話:02 2626 6363
營業時間:11:00-20:30

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黑殿飯店右岸店在哪裡

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《黑殿飯店右岸店》從捷運淡水站步行過來約2分鐘,如果要去黑店排骨飯創始店,二間店距離蠻遠的喔,創始店離益品書屋還蠻近的,右岸店算是很方便抵達。

黑殿飯店右岸店環境

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環打打造古色古香,運用紅磚瓦跟紅色舊舊的地板,有點像是古厝三合院的風格,用餐很舒服我是夏天來的冷氣真的是強力放送,超讚的。

黑殿飯店右岸店|50年老字號黑店排骨飯(菜單) @女子的休假計劃

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自助區自行取用,打包也自助。

黑殿飯店右岸店菜單

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我跟朋友來點了二個招牌排骨飯來回味一下,看是不是還是我學生時期的味道,另外又加點了滷味拼盤,朋友怕吃不夠又硬是加點了祖傳大滷北方拉麵,份量真的澎派到吃不完。

 

帶骨豬排高麗菜炒飯

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賣相跟鼎泰豐的擺盤極為相似,但是價格確是一半,尤其是排骨炸的酥脆及油光的色澤真的很不錯,上面是切好的排骨,下面是高麗菜炒飯。

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先來說《黑殿飯店》的排骨吧,還是我記憶中好吃的味道真的有來就一定要點這道啦。排骨使用台灣CAS溫體豬,排骨基乎薄到沒有麵衣的感覺,但入口還是有酥薄度以及醃製的香氣,我跟朋友都說好吃。

黑殿飯店右岸店|50年老字號黑店排骨飯(菜單) @女子的休假計劃

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炒飯中的高麗菜是選用高山高麗菜,加上蛋、蔥花一起下去大火快炒,粒粒分明充滿蛋香味十足,但整體偏油膩也算是表現不錯啦。

 

祖傳大滷北方拉麵

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我也忘記為什麼會點這道,不知道是不是店員推薦還是我看Google網友的推薦,當時真的餓昏頭隨便快速點了這道,一上桌我們全部被這碗的份量給嚇屬,份量太驚人而且料很足很澎派。

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有很嫩口的蛋花、青菜、木耳、胡蘿蔔等,以及Q彈到不行的拉麵條,鹹香開胃而且勾芡不會下手太重挺營養的,吃完真的會飽到不行(摸肚皮)。

 

滷味

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隨便夾了幾樣滷味表現很不錯,功夫滷蛋、黃金糖心蛋、豬耳朵、豆干、銀芽豆皮捲、腱子肉、牛肚,沒有死鹹很清爽,我最喜歡銀芽豆皮捲吃起來非常特別。老字號排骨店《黑殿飯店》是我學生時期的美味分享給你們。

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