金門美食推薦《喬安牧場》，《喬安牧場》主打100%酒糟牛是金門首創唯一乾濕式熟成酒糟牛，店內販售餐點有合宴套餐、鴛鴦火鍋、鮮沖牛肉麵、乾濕式熟成酒糟牛肉料理等，不管是一個人來或是雙人或多人聚餐都很適合~
喬安牧場店家資訊
地址： 金門縣金寧鄉伯玉路二段297號
電話：886-82-326594
營業時間：11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
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喬安牧場伯玉旗艦店影片
喬安牧場伯玉旗艦店交通
從機場下飛機第一站就先來《喬安牧場伯玉旗艦店》飽餐一頓，從金門機場騎車過來6分鐘的距離真的有夠方便。
喬安牧場伯玉旗艦店源起
《喬安牧場》的主人崇尚農村田園生活，創立喬安牧場品牌，無論是餐點或食品，皆以田園健康為理念，希冀以美味喚醒每個人心中的田園夢。
當然《喬安牧場》必買最知名的就是牛肉乾，金門必買伴手禮，還有賣其它商品干貝醬之類。
喬安牧場伯玉旗艦店環境
《喬安牧場》從門口外觀就似是走進牧場，就連用餐環境裝潢也不馬虎，牆壁上的彩繪跟裝置掛飾都很有氣氛，可容納多人聚餐或是個人前往都很適合。
這區光線最棒
多個包廂區
我跟朋友來是離峰時段，剛剛熱熱鬧鬧的團體客用餐完，又來一批團客來用餐，真的是非常熱門。
喬安牧場菜單
*菜單內容依照現場提供為主
鮮沖牛肉麵
來《喬安牧場伯玉旗艦店》一定要吃鮮沖牛肉，採用澳洲和牛，我跟朋友說一定要點，上桌後店員會以高湯直沖以劃圈方式將牛肉慢慢燙熟。
鮮美程度跟肉質嫩口，而且是剛現沖完立馬吃有夠嫩，在嘴裡四溢的牛肉汁跟飽滿的肉感咀嚼，真的太優秀，就連湯頭都是很清甜沒有味精，很天然。
麵條很有勁道，有夠Q，比什麼日式拉麵都好吃，簡單、純粹又美味，這道推推。
鴛鴦鍋(麻辣牛骨/昆布海鮮牛骨)
湯底有三種「麻辣牛骨、蔬菜牛骨、昆布海鮮」可選二種，上桌的時候時蔬都入鍋底只要煮開就好，湯底很溫潤清甜可以直接喝耶，麻辣的也不會辣到跳腳，是很舒服的辣度，鍋底雙拼這樣一鍋還有蔬菜才300元耶。
金門酒糟牛
最強的特級金門「金門酒糟牛」以新鮮牛肉熟成，金門首創唯一濕式熟成牛肉，熟成過程僅保留七成的特級牛肉，最能品嚐到牛肉的嫩、鮮、甜的絕佳風味當然必點。
鮮甜到爆炸，又滑又嫩非常有肉感，口感有點像是干炒牛河裡的牛肉但更好吃，重點是肉汁多到爆非常厲害，一盤才190好吃到想再點一盤而且不貴。
安格斯無骨牛小排
安格斯無骨牛小排油花分佈均勻，肉質也鮮嫩。
綜合海鮮盤
綜合海鮮盤「干貝、鱸魚、草蝦、蛤蜊、軟絲、鮮石蚵」非常新鮮，丟入麻辣湯底跟海鮮湯底都好吃。
骰子牛
骰子牛採用安格斯牛肉，以鐵板黑胡椒方式料理相當有滋味，口感似牛肉乾肉彈牙多汁，搭配時蔬非常美味。
杏鮑菇牛肉
干炒牛河中牛肉再偏薄口的厚度，有夠嫩滑加上杏鮑菇脆脆的口感，好吃耶。
干鍋牛腸
從來沒有吃過的菜色，香辣的口感超級過癮，有點下飯耶！
金莎海蝦
炸的酥香的炸蝦本來就是超熱門的菜色，又裏上滿滿金莎，鹹中帶上海鮮的甜味。
糖醋魚片
大人小孩都會很愛的菜，酸酸甜甜好開胃，魚肉炸的很酥吃起來還有酥度。
筍香東坡肉
東坡肉肥瘦相間膠質滿滿，這道很下飯。
整體來講《喬安牧場》牛肉品質好到不像話，金門酒糟牛必點！以不同的料理方式處理風味真的都很不錯，而且份量真的超巨大非常澎派，點一個火鍋再單點一些肉品、海鮮跟熱炒就飽到不像話，價格也很親民，金門美食推薦給你們。
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