如果想吃道地的在地阿給，看Google評分就知道一定要來吃位於真理街文化國小附近的「淡水文化阿給、淡水老牌阿給」才最道地，其中以「淡水文化阿給」最為知名，飄香40多年，廣受明星藝人、學生、在地人喜歡，最特別是還推出不到百元的「周杰倫套餐」！
淡水文化阿給店家資訊
地址：新北市淡水區真理街6-4號
電話：(02) 2621-3004
營業時間：6:30-18:00
淡水文化阿給-位置
淡水文化阿給位於淡水區真理街上，鄰近文化國小，營業時間從早上6:30-18:00，我是下午去，旁邊的店都已經關了，若想吃其他間比較看看建議早點來就對了。
店內分兩區，這邊算是廚房+結帳區，點餐完先付款~
我在淡水讀書也住了二年多，但顯少會來這邊，吃阿給也比較知道觀光渡船頭的阿給，這次吃過我終於能說我來過淡水了XD。
超多明星都來吃這間，有明星的加持想必滋味一定也很不錯。
淡水文化阿給-環境
「淡水文化阿給」一到用餐時間小排一下都是很正常的，不過老闆手速很快所以也不會等上太久，內用區座位也很寬敞，用餐起來很舒服。
店裡店外都是各明星藝人的照片還有雜誌介紹，真的覺得有厲害，難怪Google4000多則評論還能保持4.1顆星的高分。
剛好看到在製作阿給的過程改天再放影片上來，阿給就是將挖空的油豆腐裡塞入滿滿的冬粉，泡滷汁後，最後用魚漿封口拿去蒸，客人點餐後淋上特製阿給醬及高湯。
淡水文化阿給-菜單價位
淡水文化阿給菜單，第一眼就注意到周杰倫套餐還不到100元！
周杰倫套餐$95
周杰倫套餐就是「阿給、魚丸湯、肉包」，都是淡水很在地的美食。
不知道怎麼吃阿給，就跟著步驟做就對了~
用筷子輕輕撥開豆腐皮，裡面就是滿滿的冬粉，在還沒拌勻前可以先吃到冬粉原始風味，是煮到軟透了，又很有彈性，拉到恨天高的高度都不易斷裂。
冬粉的份量真的不是開完笑的多耶，像是聚寶盆一樣怎麼吃都還是好多好多，均勻攪拌後阿給甜甜辣辣的醬汁進入冬粉裡，它的辣是認真有辣，吃的很過癮很好吃耶，覺得發明阿給的人也太有才了吧。
阿給的辣真的辣到我哭出來，還好有魚丸湯幫忙解辣，魚丸是淡水名產，文化阿給的魚丸彈性不錯挺好吃的，但還是小輸可口魚丸。
肉包約手掌大小，肉不大塊又肥肉居多難怪我到了用餐區觀察客人都是只有點阿給加魚丸湯，秒懂XD~
淡水文化阿給 /FB
地址：新北市淡水區真理街6-4號
電話：(02) 2621-3004
營業時間：6:30-18:00