- 地址:台中市西區華美街238號
- 電話:0968 319 291
- 營業時間:週三四五7:30-16:00;週六日7:30-14:00
馬椰爺在哪裡?
《馬椰爺》開在熱鬧的華美街與中美街口,此處非常熱鬧,超多熱門美食可以一次打包踩點。
馬椰爺環境
《馬椰爺》當初設計概念是以外帶去設計,所以店內及店外的座位區並不多,不過我很喜歡整體設計的風格,是將一整個對祖國馬來西亞的想念搬進店裡,光影透著綠意的光線及配色,都彷如置身在熱情的南洋島嶼之中,文青又好拍。
馬椰爺的老闆是正港馬來西亞人,看外表跟口音完全不似外地人,說著一口流利的國語,一旁是他的女友兩人一起經營的店面,現在除了有自己的店面外,還會去向上市場及豐邑市政擺攤。
現在很少有店家開了店面後還外出跑攤,我覺得沒有失去原有的初心及特色,一定要支持的!
吐司有兩種,一種是蒸較為軟綿、另一種是烤口感外酥內軟。
馬椰爺菜單
經典拉茶$50
拉茶改成適合台灣人口味做減糖配方,比較清爽不甜膩但又清涼的很解渴,蠻大一罐又超好拍。
kaya咖椰醬是馬椰爺熱門品項,有100ml及200ml販售,價格也不會很高,在家就能吃到道地咖椰醬配吐司,真的很棒耶。
B套餐$120
有套餐A跟B,A套餐是飲料加吐司,B套餐是飲料加吐司還可選桔香蛋沙拉或是半熟蛋,我是很推薦B套餐,桔香蛋沙拉真的太太太特別,很清爽又清新的風味,跟咖椰吐司一起搭配吃真的很優秀。
咖椰烤吐司單點一份是60元,吃過跟土木公社聯名後還是覺的本店最厲害,烤的酥到爆但因為KAYA醬就不顯得整體那麼乾口,加上入口即化的奶油是最邪惡的靈魂,有點幸福好好吃,這真的不知道已經回訪幾次馬椰爺了。
馬椰爺-2019造訪
久違的台中之旅,去了近期熱鬧的審計新村暮暮市集逛逛,看到馬椰爺便想起在新加坡短暫旅行的日子,是每日半熟蛋配著KAYA吐司,甜甜的早晨。
馬椰爺的老闆是正港馬來西亞人,看外表跟口音完全不似外地人,說著一口流利的國語,一旁是他的女友兩人一起經營的小攤,最常駐點是在台中審計新村暮暮市集,不定期會趴趴造去別的市集遛達交流。
馬椰爺比照馬來西亞傳統作法,使用紅木炭來烤吐司香氣比熱壓來的更香!
酥香的吐司塗抹上手工製作的KAYA醬,再放上二塊法國進口總統牌奶油,一整個高規格製作,這是老闆對家鄉的思念,堅持做自已想做的事,踏上台灣土地與我們分享著馬來好風光。
炭烤KAYA吐司請老闆幫我們分成二份,一人一塊才不會打架!
入口是冰涼鹹奶油交錯著溼潤清爽的KAYA醬,改良後較清爽不甜膩,吐司又很酥香,可惜的是奶油的口感較薄弱,整體是好吃的Yummy!