來日本行程一定要吃到當地日本和牛，《金沢肉食堂》主打超澎派各式肉類料理、丼飯，《金沢肉食堂》中午推出午間套餐更優惠，《金沢肉食堂》位於金澤車站內交通超級方便，最厲害也是必吃品項就是有認證過的日本黑毛和牛A5能登牛，能登豬也是很強。Tabelog食評
金沢肉食堂店家資訊
金沢肉食堂交通
《金沢肉食堂》於2021/12/16開幕，位在金澤車站百番街內，順著Google地圖查找並不難抵達。
前往先登記在至後方紅線區排隊，等待店員叫號，沒有點餐機直接跟櫃檯點即可。
金沢肉食堂環境
《金沢肉食堂》開放室空間，非立食有座位區，店面不大但不會覺的很擁擠，師傅會在眼前料理肉類的製作畫面，邊吃邊看超級過癮。
冰水自行取用
《金沢肉食堂》主打各式肉類定食、丼飯及肉類料理，最吸引我前來就是在交通超方便，在金澤車站內就可以吃到石川縣必吃美味的能登牛，牆上掛了很多證明書、認證書，是100%保證能吃到的絕對是正貨能登牛啦。
金沢肉食堂菜單
點了能登牛丼飯和能登豚丼飯
主打牛類跟能登牛，但我還是很叛逆點了也是很厲害在地產的「能登豬」，點餐都會附上一小疊爽口的漬菜跟味噌湯，能登豬還會附上一顆溫泉蛋自己加。
能登牛的赤身丼¥2500
現在來日本匯率真的很美，換算台幣約517元， 如果不想整碗都是能登牛，也可以能登牛豬各半肉量150g是日幣2100(約台幣434元)還會附一顆溫泉蛋也很划算。
能登牛超澎派撲滿了整個丼飯，上面一顆蛋還有芥末、蔥花、蔥絲都是很解膩又能轉換風味，我最喜歡搭配芥末吃一整個爽口又嗆辣感，好吃到要升天有夠幸福。
能登牛肉質色澤真的有夠美，吃在嘴裡不會覺的油花感很重很膩口，是有肉感又多汁在嘴裡肆溢噴發的肉汁盈滿口腔的香氣，肉很軟嫩但又不會軟到沒個性，搭白飯吃真的有夠過癮。
能登豚のステーキ¥1200
能登豬肉量150g還會附一顆溫泉蛋
光看這醬汁就知道超夠味，豬肉切的很有厚度肥嫩適中也是相當好咬不愧是能登豚阿，很強真的優秀。
能登豬搭配滑嫩濃郁的蛋液和芥末，更好吃。
丼飯有淋到醬汁超級無敵下飯，當然也是整碗吃光光啦，整體表現都很不錯唷。