排完黃家香腸走到隔壁這間白鍾元老師介紹的「阿桑蚵仔麵線、佳鑫金桔檸檬」，一樣也是超人氣國民小吃，40年老店，
帶著我的香腸入座內用，翹著二郎腿一口蒜一口香腸、再一口蚵仔麵線、最後再來一口金桔檸檬，好爽。
地點與黃家香腸一樣走沒幾步路的距離，古亭站8號出口步行約10分多鐘的距離，
不過說真的還是會一不小心就錯過，不像黃家香腸那麼明顯，佳鑫需要往裡走。
內用座位乾淨簡約，座位數不多。
一整套完美組合 (香腸、金桔檸檬、蚵仔麵線」
金桔甜度高了些，酸爽沁涼，還多了梅子的酸感更加討喜，吃這麼多鹹食來一口真的很爽口。
一定要來一點點辣提升香氣層次，直接吃會覺得偏甜一點點，佳鑫的辣椒很夠味吃的出是自已做的，有辣。
◆ 佳鑫麵線 $45
麵線的份量我覺得算有點小碗，外帶用紙碗裝會比較多，湯頭以柴魚、蝦米、大骨、紅蔥頭提鮮，麵線細滑，蚵仔吃起來有點像吃蚵仔煎帶地瓜粉麵糊的口感，大腸有點太Q了，
加上烏醋、自製辣椒味道更好，帶有十足的蒜香風味。
///INFO///
泉（洲）街麵線 佳鑫檸檬
地址：台北市中正區泉州街32之2號
捷運：古亭站8號出口
電話：0909-242-319
營業時間：11:00~19:00 （週二公休）
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