蘆洲美食推薦《雪釀餅》GOOGLE4.7星美食，《雪釀餅》這名字還相當陌生乍看還以為是蔥油餅，《雪釀餅》闆娘傳承媽媽手藝將手工自製酒釀加進餅皮後揉成麵糰攤平後下鍋油炸，想吃豐富點還可以加九層塔加蔥加肉醬或是可以客製化，營業時間從下午2:00販售到19:30，很適合當下午茶點心
雪釀餅在哪裡
《雪釀餅》位於蘆洲復興路88號民權路與復興路交叉口號旁，三民高中捷運站2號出口步行約3分鐘路程
雪釀餅滷味菜單
蛋漲5元 (蔥蛋35、九層塔35、綜合招牌40)
除了販售雪釀餅之外還有販售滷味
鴨翅
看起來就知道相當入味，鴨翅是店家招牌之一使用焦糖上色，鴨翅肉質緊實Q嫩相當唰嘴
大把大把的蔥花撒在鐵板上超有食慾
加九層塔更香，建議點綜合招牌有九層塔又有蔥蛋是40元
原味
單純吃酒釀餅相當原味，餅皮筋道很夠帶點酒釀香氣很耐吃，怕油的可以和闆娘說都可以客製化
綜合招牌
綜合招牌有九層塔又有蔥蛋，一攤開來滿滿的料
餅皮加了料會變得比較濕潤些也吃不太出酒釀香氣
我喜歡捲起來吃，滿滿九層塔和蔥香肉香爆開來，當午餐或下午茶點心都超飽足
滷味手套也相當有創意，怕吃滷味搞的手髒髒的可以自取
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