台南早餐店《春牛豆漿大王》成立於2016年，本店開在台東來台南開分店，店內賣的都是中式早餐必吃「燒餅燒肉蛋、蘿蔔糕、鍋貼、燒肉蛋餅」，近期店內在原址翻新後成為最美的傳統豆漿店，店名「春牛」是以親戚茶園「春牛茶園」而來，走吧，到世界盡頭吃早餐！
春牛豆漿大王店家資訊
址地：台南市北區成功路176號
電話：6 221 4165
營業時間：早餐05:00-11:00、晚餐20:30-05:00 (週日、一公休)
春牛豆漿大王在哪裡?
《春牛豆漿大王》位置就在鴨母寮市場旁，距離台南葡吉麵包店也超級近。
春牛豆漿大王環境
有點久沒來台南，《春牛豆漿大王》漂亮到我以為搬遷沒想到還是在原址，從外觀到店內環境真的很文青很美，用餐非常舒服，價位也非常親切，店外就是賣一些簡易帶走的三明治等早餐。
春牛豆漿大王菜單
第一次看到醬料區有那麼多，琳瑯滿目，排列的很整齊乾淨，不知道什麼是什麼我們胡亂淋了一些，感覺都很不錯。
燒肉蛋餅$45
通常鍋貼我是不會點的，因為我很怕裡面的內餡，在推薦下還是點了鍋貼，煎得很恰，吃起來不油膩也沒有很噁的豬味，還挺鮮的，我喜歡耶！
燒肉蛋餅蛋是使用蔥蛋更有香氣，蛋餅皮略有厚度很有口感，像是自家手桿的餅皮，鹹香的厚片燒肉，兩者搭配起來很不錯，加一點店家辣醬或是自製醬都不錯。
燒餅夾蛋一樣是使用蔥蛋很香，燒餅我覺得很好吃不會乾巴巴，有芝麻那片餅很薄脆，底的燒餅伴隨麵粉的香氣，越嚼越香，認真好吃。