小王煮瓜｜台北米其林推薦必吃黑金滷肉飯、清湯瓜仔肉(外帶)

華西街是觀光客會來的一個點，其中必吃《小王煮瓜》在地40多年歷史老店，《小王煮瓜》二代接力後躍上2019年米其林指南必比登推薦，《小王煮瓜》現已重新裝潢空間更加明亮文青，推薦招牌必點「黑金滷肉飯、清湯瓜仔肉」。

 

小王煮瓜店家資訊

• FACEBOOK
• 地址：台北市萬華區華西街17之4號
• 捷運：龍山寺
• 電話：(02) 2370-7118
• 營業時間：9:00 – 20:00 (週二公休)

小王煮瓜位置

《小王煮瓜》位在華西街內第153攤，中午用餐時段生意爆炸好。

《小王煮瓜》座位數頗多，鮮明活潑的色調日上木質色調及洗石子地板，都將台灣傳統小吃店特色融合，走到底處設計的圓型辦桌，更是台到底，卻又新穎的新氣象，用餐起來很舒服。

華西街觀光夜市鄰近龍山寺，歷史韻味濃厚的老街，走在這裡像是舊時台北的縮影，SINCE1975《小王煮瓜》全新翻修後讓人眼睛為之一亮，裡裡外外的空間給顧客更為舒適的明亮用餐空間，門口的移動式台車讓外觀更為豐富有趣。

 

一進門就飄香的黑金老滷還有這大鍋的瓜仔肉湯就是兩大王牌。

 

小王煮瓜2023菜單

香菇魯肉飯 

魯得黑金閃亮的魯肉一入口就化掉的香甜帶點焦香氣，配上香菇獨特的香氣，再來一口浸潤醬汁的白米飯濕潤而粒粒分明，整體口感清爽不膩口，最後嘴上還彌留略黏嘴的膠質，好吃。

奢侈的在香菇魯肉飯上加鴨蛋一起搭配，就是2.0升級版，澎派。

 

高麗菜(小) 

加入櫻花蝦一起煮過得高麗菜，脆口香甜，想吃辣一點可以加入店家自製的辣椒，這道我很推薦。

 

筍絲(小) 

淋上小王王牌魯肉汁，筍絲微酸脆爽，很開胃。

 

滷鴨蛋 

魯得超入味，蛋皮帶Q鹹香，蛋黃濃稠，滿嘴香甜。

 

油豆腐(小) 

看起來很鹹吃起來卻不會，豆腐嫩滑加上辣椒更好吃。

 

單點控肉(小) 

網友推薦必點的控肉，三層肉每一層都肥瘦相間，入嘴滿口四溢油香與肉香帶著黑金醬汁的鹹香，軟嫩中又很Q彈，非常推薦必點這款小菜。

 

鮮魚湯 

湯頭滿滿嫩口薑絲，湯頭滾燙清甜入喉相當溫暖舒服，魚肉細緻嫩口，沾上醬汁當生魚片吃，嗆爽的口感，一魚二吃真得很划算也很好吃。

 

清湯瓜仔肉 

店家招牌清湯，還可無限續熱湯，自製肉羹配上大骨湯底與花胡瓜，看上去黑嚕嚕，但喝起來卻很清爽甘甜。

 

小王煮瓜店家資訊

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• 地址：台北市萬華區華西街17之4號
• 捷運：龍山寺
• 電話：(02) 2370-7118
• 營業時間：9:00 – 20:00 (週二公休)