新埔美食推薦《新埔粄條大王》，來到新埔老街必吃客家三寶之一「客家粄條」，光在新埔地區走沒幾步路就是販售粄條的小吃店，堪比手搖飲料店的密集程度，每間各有特色，但其中以《新埔粄條大王》最為知名，《新埔粄條大王》在地50多年歷史現已傳承至第三代，不少明星藝人造訪、媒體爭相報導《新埔粄條大王》還榮獲台灣小吃百大名店，店內除了供應粄條外還有米粉冬粉飯麵等，新埔特產水煙腸這也吃得到，出自百年老店招牌豆腐也是必吃品項。
新埔粄條大王店家資訊
- 地址：臺灣新竹縣新埔鎮楊新路一段20號
- 營業時間：週二至五 07:00-14:00、週六日07:00-19:00
- 店家電話：(03)589 1422
- 評價：★★★★
新埔粄條大王在哪裡?
《新埔粄條大王》就在新埔老街附近，是眾多粄條店人氣最旺的其中一間。
《新埔粄條大王》平日生意就非常好，假日店內更是座無虛席，老闆手沒停過一直將靈魂高湯倒入碗中，桌面上一碗碗粄條就是超人氣的象徵。
訂單一直來不停
新埔粄條大王環境
雙店面還是抵擋不了人潮，整個就是滿滿滿，我來的時候已經下午一點多算離峰時段，生意真的超級好。
店內販售不少當地特產
只能說大王不愧是大王啦！牆壁上都是店家獎狀得獎照片，雙店面還是抵擋不了絡繹不絕的人潮，生意真的很好可見其魅力。
新埔粄條大王菜單
漲價5元
湯粄條$65
粄條套餐是店內人氣首選招牌必點組合，點上一碗熱騰騰的湯粄條配上組合好的三道人氣小菜，非常超值一次吃到最招牌的餐點，也不會有選擇困難症點這套餐就對了。
湯粄條是店內人氣王，滿桌子都是一碗碗湯粄條就可見人氣，粄條看起來雖然很厚但口感卻是彈牙很Q彈的口感，加上大骨湯的滋潤下更加咕溜絲滑，搭配榨菜、油蔥、肉絲、香菜、豆芽菜等，非常香又很清爽，一碗份量也很大，粄條給的很多。
小菜種類也很多種選擇像是小黃瓜、豆干、百香果泡菜、水煙腸、皮蛋豆腐等。
粄條套餐$130
來自百年豆腐店的豆腐經《新埔粄條大王》滷過更加好吃，黃金蛋也好好吃，同為客家三寶之一的水煙腸其實就是粉腸，帶點肉香也超讚，這三樣真的是超級經典組合必點啦。