台北美食炸豬排分享越開越多間《築本屋》，前陣子在韓國發了3000韓元的炸豬排就超多網友問我，我終於找到在台北美食推薦CP值超高的《築本屋》，《築本屋》單點腰內豬排100元，定食套餐180元起，點《築本屋》定食鍋膳內用免費加飯、加高麗菜絲，有夠佛心啦！
築本屋店家資訊
- 所在地址：臺灣台北市中山區農安街1巷4號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：02 2593 2750
- 評價：★★★★
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築本屋在哪裡?
《築本屋》在公館破千則評論5星好評，我去的是位在晴光商圈附近的《築本屋》，Google4.8星近600則評論，二間的評論都是超高好評，也是吸引我前往的原因之一，平價、分數高，環境就比較一般沒有太多的裝潢。
築本屋菜單
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腰內豬排$170
豬排有腰內、里肌二個部位，腰內是肉質軟嫩脂肪較少，里肌富有嚼勁帶油花較紮實，比較常見的炸豬排都是里肌，日式炸豬排就是選腰內，口感看個人喜好，我這次選的是平常比較少吃到的腰內豬排。
腰內肉無敵軟嫩但又不會軟嫩到沒口感，肉質的厚度加上麵衣高達2公分，麵衣金黃酥脆卡滋卡滋，沾上店家特製醬汁，好吃。
雞排鍋膳$190
雞排鍋膳套餐有附小菜、高麗菜絲、味增湯
雞排肉質不錯泡在鍋內比較吃不出脆感，不過滑蛋配洋蔥超級下飯
日式小菜海帶絲、乾筍絲
熱呼呼味噌湯
單點的話就沒有免費加飯加高麗菜絲，點定食跟鍋膳才有
白飯煮的超級好圓潤飽滿，搭配豬排超級美味，有種感動的幸福感，高麗菜絲超級清爽我連續續了好幾次，推啦這間好優秀。
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