秦家餅店｜舒國治.胡天蘭.趙少康推薦三代傳承韭菜盒(菜單)

台北小吃推薦《秦家餅店》，《秦家餅店》網路上資訊不多但滿厲害的滿多媒體名人推薦，像是美食家胡天蘭、小吃教主舒國治、資深政論家趙少康都推薦，店家販售韭菜盒、蔥油餅、清蒸豆腐捲等，由於都是手工製作產量不多，我們中午時去已經只剩韭菜盒可以買，有興趣可以先電話詢問店家有沒有現貨

秦家餅店店家資訊

地址：台北市大安區四維路6巷12號
電話：(02) 2705 7255
營業時間：11:00-19:00 (週日公休)

秦家餅店－三代傳承．北方乾烙專賣在那

《秦家餅店》位在台北市大安區四維路6巷12號，鄰近忠孝敦化站捷運站.大安捷運站之間

店內可以看到滿多報紙上推薦

保存&食用方式

冷麵製成，店家主打冷冷吃一樣好吃！商品也可放冷凍保存，自冷凍取出，解凍後恢復常溫即可食用

現場可以看到手工製作韭菜盒畫面，真的就是乾烙不加一滴油

從揉麵糰開始到包餡到乾烙，這是一份非常費勁的工作~揉進了職人的心力，真心覺得是很有溫度的食物

做好的韭菜盒就會放在蒸籠裡保溫

秦家餅店－三代傳承．北方乾烙專賣菜單

蔥油餅

現場看到最後一塊蔥油餅，還是別人預定地無福吃到

韭菜盒$60元

韭菜盒外皮相當乾爽，餅皮咬起來QQ的很有咬勁吃起來很清爽可以吃到麵粉香，內餡只有韭菜、冬粉、蝦皮、鹽巴等，調味超好味道超鮮，吃起來無比精緻，難怪超多名人推薦，真的有來一定要試試看很推薦