晚上肚子餓，隨手拿起家裡存貨，乾伴麵是最快速有效率的辦法，快煮五分鐘以內再加些料更豐富，很喜歡這種簡單的調味，料理醬包都調好味了，只要將麵熱水下鍋煮就可以吃到熱呼呼食物，超簡單又快速，吃下來也比泡麵健康許多。
後幾年市面上又推出了需多款玲瑯滿目的乾拌麵，覺得價格都不是那麼可愛，麵大師由型男主廚吳秉承師傅研發，嚴選麵體與醬汁調味出美味的乾拌麵，價格親民許多，現在還有推出特惠價格，買多存貨也一點都不心疼。
4/17（六）吳秉承師傅在大潤發南湖店有新品發表會，現場示範如何煮麵，快問搶答就可以得到一整袋麵體，獎品超多，幾乎人人都有機會拿到獎項，還有美美特惠價格可以購買。
吳秉承師傅在現場示範如何煮麵，還有教一些小撇步如何煮麵，介紹各款完美醬汁來自那些材料，還有如何構想研發出這些醬料，讓麵體更對味。
將三種口味都示範現煮一遍，並教了可以怎樣簡單搭配就是完美的一餐，我覺得想吃什麼就加什麼料才是王道耶。
工作人員將三種口味都煮好分成小杯裝給大家試吃，口味挺不錯的。
活動現場快問搶答就可以得到一整袋麵體或是杯墊，幾乎人人都有機會拿獎，看看現場踴躍非常，每個人都勢在必得阿，我當然也不落人後，搶答搶答！
三種口味有「老酒三杯、油爆三蔥、蒜香麻醬」，是比較偏台式風味，既傳統又經典。
麵條是使用日曬風乾過的關廟麵，關廟麵生產廠獲全系列產品均通過SGS多項檢測驗證，波浪形狀的關廟麵讓醬汁更容易吸附在麵體上，吃起來會更有味道，麵體以右手邊麻醬最寬，完美吸附醬汁。
以下就是我的料理秀啦！SHOW TIME！
▼麵大師新經典拌麵 (老酒三杯)
打開來一袋共有4入，常溫保存可放置8個月，快煮三分鐘。
傳統三杯就是麻油一杯、米酒一杯、醬油一杯，麵大師醬包將馬祖老酒取代傳統米酒，吃起來更甘醇。
將醬包、粉包撕開一一倒入剛煮好的麵條上。
老酒三杯是三款口味中最重，加上一湯匙熱水拌開，除了可以減少鹹度也比較容易拌開，或是一半加醬剩下一半拿來料理。我就是拿老酒三杯醬料來炒雞肉再加些九層塔，不是我老王自賣自誇，真的超像是外面賣的有夠好吃(因為我煮的)，也不用再準備其他醬料，超級無敵方便。
剛煮好三杯香氣亂竄，超級無敵香噴噴，麵體是細麵但也Q彈有勁道加上九層塔就真的無敵了，這款是最重口味，也是我最喜歡的味道，不過可惜粉包的蒜味就不是那麼明顯。
▼麵大師新經典拌麵 (油爆三蔥) 
打開來一袋有4入，常溫保存可放置8個月，快煮三分鐘。
油爆三蔥倒入醬油包、油包、佐料包在麵上，有一股熟悉的香氣，是蔥控我愛的。
三蔥就是油蔥、紅蔥頭、青蔥。
醬料包拌入麵中，蔥味就竄出來，是我這愛好蔥蔥人的摯愛，當然還是要切二根蔥，灑上作作的蔥花加上滷蛋、青菜才正點呀！蔥味十足吃起來也很香，挺清爽的。
▼麵大師 新經典拌麵 (蒜香麻醬)
打開來一袋有4入，常溫保存可放置8個月，快煮五分鐘，是三款之中麵條最寬。
醬料包有嚴選優質芝麻醬展現傳統經典麻醬香氣，最特別就是加入了柚子醬，吃多了也不膩口，超有創意。
師傅說麻醬包要先用手的溫度將結塊的麻醬化開，一撕開麻醬的香氣就不停撬動味蕾，是開胃的香氣也是夏季涼爽的味道呢，再倒上含有香蒜粒、油蔥酥的佐料包。
麻醬是最傳統台式老滋味，吳秉承師傅將香蒜粒加入其中讓蒜香滋味更突出，關廟麵是比較寬一點的波浪麵會更容意粑附醬汁，麻醬香氣濃郁甘醇，還創新加入柚子醬，就算吃多了也不膩口，讓老靈魂又多了新風貌呈現。
三款口味直接開箱評分：我最喜歡重口味老酒三杯，並不是因為我嗜酒喔(笑)，麻醬香濃切點黃瓜絲，在這季節吃最棒了，三蔥有豬油的香，但佐料包對我來說有點多餘，還是喜歡切二根新鮮的蔥，最棒了。
麵大師
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【麵大師】新經典乾拌麵系列（一袋4入）6袋組合：https://bit.ly/3deykEk
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