大稻埕魯肉飯｜飄香一甲子總統指定國宴級滷肉飯(菜單)

台北魯肉飯推薦《大稻埕魯肉飯》創立於民國47年飄香一甲子傳承的老味道，是許多老台北人記憶中的日常味蕾，就算是藏身於巷弄市場內也絲毫抵檔不住魅力，《大稻埕魯肉飯》尤其還是總統指定國宴滷肉飯超多明星、海外旅遊節目、YOUTUBE、各大媒體報導都有來介紹過，從2018年就開始吃就成為忠實粉絲，這次來吃店面已經擴建到3間還有賣飲料(轉彎處)，排隊也不會等太久。

大稻埕滷肉飯店家資訊

地址：台北市大同區長安西路220巷17號
電話：0988051825
營業時間：11:30-20:00

沐子李手搖飲店家資訊

地址：台北市大同區重慶北路一段49巷18號
電話：0910632353
營業時間：11:30-20:00

大稻埕魯肉飯在哪裡

《大稻埕魯肉飯》位於台北長安西路上，在華陰街商圈內鄰近台北車站，用餐時間總是許多人潮，不管是外帶還是內用。

飄香一甲子傳承三代的《大稻埕魯肉飯》，保留了傳統與現代的餘韻，外貌上頗有新意，古意的紅燈龍高掛，暖色的木質與濃厚中國風招牌下，顯的備感溫暖，外觀上看起來也很乾淨清爽。

《大稻埕魯肉飯》店內使用的滷肉汁帶著焦褐色油亮亮的色彩，看起來就好美味呀，另一鍋則是裝著滷的發亮的控肉。

大稻埕魯肉飯環境

古早味十足紅漆桌椅搭配簡潔的白，又以黑白掛畫的相片及木頭寫的菜色，簡單就很有韻味，店內空間約五張桌子。

為了應付大量人潮，還打通了隔壁，這樣又多了好幾桌內用的空間，中午用餐時間若人滿了會帶領入座，現在又有第三間內用區「沐子李」飲料店可以內用，真的很厲害。

牆壁上放滿了許多媒體採訪過的報導，真的還滿厲害的，連雙十國宴都有參與。

古早紅漆每張桌上都有擺放著筷子、辣椒罐、胡椒粉。

大稻埕魯肉飯菜單

 

點了基本款的魯肉飯、控肉飯與小菜

魯肉飯或是控肉飯可以選擇要不要加半熟荷包蛋，我個人狂推必加，簡直就是2.0升級版本，不僅好拍也好好吃啊。

 

魯肉飯

這碗魯肉飯的魯肉肥瘦相間吃起來一點也不膩口，重點是淋這麼多醬汁下去，米飯粒粒分明不會過於溼軟，每一粒米都完美裹覆醬汁，吃起來非常香，完美的襯托一碗傳統國民美食的美好！

切記一點要點半熟荷包蛋，蛋液緩緩流出，與米粒完美交融，金黃油亮膠質滿溢的滷肉是帶皮五花肥肉，漸漸在嘴裡化開，感受唇齒間膠質微黏的快感，再來感受到金黃蛋液的濃稠感非常銷魂阿，我喜歡均勻攪拌，捧起碗來吃一入口嘴角就不自覺上揚的美味，真後悔沒有點大碗的。

 

控肉飯

控肉最完美的比例就是一層肥一層瘦，肥瘦均勻化在口中，底下的白米飯煮的非常飽滿Ｑ軟，在淋上店家私房秘製滷汁，搭配辣酸菜與小黃瓜與控肉，成就一碗美味，但個人覺得還是萬華一甲子大贏。

 

綜合豬腳

每次來每次必點，綜合豬腳每個部位都有，滷得非常入味，膠質滿滿皮非常香Q軟嫩有咬勁，配上店家辣醬簡直一絕！

 

金針排骨湯

濁白色的清湯淡淡的排骨精華，溫潤爽口的脆口金針，有著傳統暖食的好滋味，可惜排骨稍瘦柴些，搭配魯肉飯最強搭檔。

 

白菜滷

除了湯之外，小菜也是點魯肉飯會必點的搭檔。白菜燉煮的非常軟爛香甜，還有蝦米提香非常可口！

 

燙青菜

油亮脆綠色的A菜融合了油蔥與麻油香，一整個香的不得了，獨特微苦帶著清甜脆口的滋味似大陸妹的口感，非常可口！

 

滷筍絲

筍絲不會過於酸口卻脆口多汁，淡淡的酸香顯得非常清爽，搭配滷肉飯真是一絕呀！

沐子李手搖飲菜單

旁邊還有賣飲料，除了麥茶是無糖外其餘都是有甜度，菜單依照店家實際狀況為主