在地人的最愛！傳統炭火燒烤貼爐老麵手工三星蔥燒餅，全制覇也不超過百元

想尋找台北巷弄裡的懷舊美味？中正紀念堂捷運站美食《江蘇老宜記燒餅舖》以獨特的老麵手工發酵，搭配炭火直烤，烤出外酥內軟、香氣四溢的蔥燒餅，《江蘇老宜記燒餅舖》是許多網友推薦一定要來吃看看，販售蔥燒餅、蟹殼黃、糖心酥餅、紅豆酥餅等，是台北小有名氣店家

江蘇老宜記燒餅舖店家資訊

地址：台北市中正區南昌路一段59巷14號
電話：(02) 3322 1117
營業時間：週一~週五10:00~18:30 ；週六10:00~16:00 (週日公休)

江蘇老宜記燒餅舖位置

江蘇老宜記燒餅舖位於南昌路巷子內，鄰近南門市場，從中正紀念堂捷運站2號出口步行約5分鐘路程。

蔥燒餅是店內主打，剛好看到製作過程，蔥用量真的沒在手軟

 

製作完的蔥燒餅會貼壁爐燒烤

在旁邊觀看壁爐溫度真的挺高的，師傅掌握火候有水準

剛出爐的燒餅『燒燙燙』冒著白煙，看起來也想當可口，趁熱吃是最好的口感，冷了也可以拿烤箱加熱

江蘇老宜記燒餅舖菜單

蔥燒餅

店家主打熱賣商品，絕對要剛出爐吃更可以感受到餅皮的脆芝麻香與炭烤香氣。

使用老麵麵糰外皮酥脆內裡柔軟，越咀嚼越可以感受到麵香與炭烤香，店家使用的是三星蔥吃起來也更提味。

蟹殼黃

內餡是蔥和鹽簡單調味，外皮特別酥香，但覺得調味略淡些，個人偏好萬大蟹殼黃。

紅豆沙酥餅

紅豆餡甜度適中料沒很多，滿滿芝麻粒覆蓋表皮外皮非常酥香，當下午茶點心很不錯。

糖心酥餅

外皮超級硬脆，糖心酥餅吃起來也不會過甜，越咬越香，也是超適合當下午茶點心。

這幾款吃完，我覺得酥餅皮的做的很酥脆，除了蟹殼黃內餡有點弱，蔥酥餅很香聽友人推薦帶回家加蛋更美味唷~