小時候過年過節時親戚總會送上蛋捲禮盒,甜甜的帶著芝麻香氣或是原味,是我對蛋捲最傳統也最經典的印象,封存在味蕾的童年回憶。端午節快到了,除了吃粽子之外,桌上要是有甜的那就更讓人歡喜了。
「青鳥旅行」是台中知名伴手禮之一,將傳統蛋捲加以改良,創意灌餡蛋捲讓蛋捲有100種發展的可能!幸福使者青鳥將幸福與喜悅傳遞給每一個人,滿足每一個日常美好時刻,更值得一提的是芝麻沙沙蛋捲榮獲「2019台灣百大伴手禮獎」、「2019 iTQi國際食品風味獎二星級肯定」、花生粒粒榮獲「2020 iTQi國際食品風味獎二星級肯定」。
青鳥旅行唸起來是有點文青又有點可愛的名字,其命名有著故事,讓我對這品牌有更深刻的體切,創始人為一對90後的兄妹,兩人攜手合作創立品牌期許像青鳥童話故事中的兄妹倆,克服層層難關的精神與毅力,將最美好且用心製作的蛋捲傳遞至每一位顧客手上,是心意也是滿滿誠意。
端午節推出限定版本「浣溪系列蛋捲禮盒」,一盒蛋捲禮盒附上一個提袋。
如同浣溪沙的詩詞,訴盡人間情,將禮盒送給想送之人,禮輕情意重牽近人與人的情感,還可以加購客製明信片,將自己的心意親筆寫下傳遞給收禮之人,更顯心意。
▼浣溪沉香-綜合真巧蛋捲禮盒(12入)
2020年推出真巧系列,蛋捲一根根獨立包裝,上面清楚標示口味,想要吃哪款撕開即吃很方便,缺點就是會忍不住一根接著一根,很有魔性,如果再搭配上一壺好茶,那就最棒了!
這盒是茶香系列與巧克力結合,對愛喝茶的我來說絕對是必買的一款,不管是送人或自己吃都超適合。
四款口味分別是「鐵觀音真巧蛋捲、抹茶真巧蛋捲、伯爵真巧蛋捲、85%醇黑真巧蛋捲」,不管是外包裝還是打開看到蛋捲本尊都顯得非常有質感。
側面就可以看到每根蛋捲都非常厚實,陣陣茶香瀰漫於空氣之中,似聞了一壺剛泡好的茶,耐人尋味,如入林中亦或是山巒疊翠的一抹幽綠那樣清新。
這四款灌餡蛋捲都可以變身為流心蛋捲,微波40秒冷卻2分鐘,餅皮會更酥、香氣也會更濃郁。
▼85%醇黑真巧蛋捲
使用85%比利時黑巧與可可粉製作,呈現巧克力完美的苦甜與層次,漸漸化入嘴中但又帶著蛋捲酥脆厚實的滿足口感,超級有深度,是大人味巧克力但也是小孩子會喜歡的甜甜風味,是巧克力控絕對不能錯過的一款。
▼鐵觀音真巧蛋捲
外層是鐵觀音蛋捲,內餡灌入鐵觀音巧克力,吃起來焙火香氣迷人,鐵觀音獨特渾厚口感尾韻回甘,越嚼越加清晰,猶如飲了一杯鐵觀音配上漸融在嘴裡的巧克力。
▼抹茶真巧蛋捲
使用靜岡抹茶粉製作,抹茶韻味濃厚香氣迷人,一抹綠微苦的澀感,回味綿長醇厚,搭配內餡流心靜岡抹茶巧克力,抹的叫人尖叫,太完美了!讓我這抹茶人給予最高的評價!
▼伯爵真巧蛋捲
選用唐寧伯爵茶加入伯爵茶巧克力,佛手柑香味迷人,第一根吃這款,引發我的食慾大開,滋味優雅茶茶香迷人,蛋捲餅皮是眾多款中最酥脆,好吃到連小屑屑都不肯放過。
▼浣溪清風-綜合灌餡蛋捲禮盒(16入)
青鳥四款經典招牌入門款「原味肉鬆、海苔肉鬆、芝麻沙沙、花生粒粒」禮盒設計大方,送禮超有面子,成份明確標示,保存期限是三個月,常溫保存即可。
蛋捲超厚實,餅皮厚度0.5公分,內餡塞好塞滿完全沒有在客氣,一點也不空心。
在紮實的蛋捲下,細看餅皮外觀是具有蕾絲氣孔,每一口都是酥脆飽滿的厚實喜悅,同時感受內餡帶來的層層驚喜,芝麻加熱後可是會流心的;冷凍過後的甜心蛋捲更能感受到冰心的口感。
▼花生粒粒蛋捲
芝麻沙沙蛋捲 獲得2019 iTQi國際食品風味獎二星級肯定!紮實酥鬆的蛋捲包著超級濃郁的花生醬,吃起來一點也不甜膩,在嘴中化開又濃又香滿滿花生香,伴隨著花生顆粒更增添口感,太優秀了。
▼芝麻沙沙蛋捲
芝麻沙沙獲得2019 iTQi國際食品風味獎二星級肯定!
最特別是可以加熱微波50秒、冷卻2分鐘,就有流沙感很新潮的吃法 (相關報道→連結)。這款有做減糖配方,入口濃厚紮實的芝麻香,當小零嘴點心太棒了,再配一杯茶就是幸福的節奏。
▼原味肉鬆蛋捲 / 海苔肉鬆蛋捲
肉鬆蛋捲榮獲「2017台灣百大伴手禮獎」,吃過之後包準跟我一樣立馬愛上,不管是原味還是海苔都好吃。
原味肉鬆蛋捲厚實香脆,包入黃金豬後腿肉鬆吃起來鹹香加分,除了蛋捲的蛋香及口感,肉鬆在咀嚼的過程中融合鹹香,超飽滿又紮實,好喜歡這樣的搭配。
海苔肉鬆蛋捲的餅皮加入日本進口海苔粉、內餡是黃金豬後腿肉鬆,一層一層酥鬆鹹香的口感在嘴中,比原味肉鬆更多了淡淡海苔香氣,更有風味。
認識青鳥旅行有一段時間了,之前就被經典不敗款給徹底入坑,這次更讓我驚豔的是真巧系列,滿滿的茶香與巧克力無違合的完美表現,每一口都似是飲了一杯茶一樣,帶我們去旅行,期待青鳥下一個蛋捲的100種可能。
※禮盒訂購需知:宅配可指定到貨週不可指定到貨日、節慶物流量大建議提早下訂活動期間5/20-6/6,購買連結→https://twbbt.co/girlslifeplan
青鳥旅行
官網:https://twbbt.co/bbt
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青鳥旅行 中工門市創始店
電話:04-2358-5928
地址:台中市西屯區中工二路160號
營業時間:週一~週日 11:00~20:00
百貨櫃位(錨點:https://twbbt.co/bbtstore)
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