台北早餐推薦《鼎元豆漿》，《鼎元豆漿》是日本旅遊書超推薦的台灣傳統早餐店之一，這次來《鼎元豆漿》日本人及韓國人還比台灣人多，《鼎元豆漿》GOOGLE破3000則評論4.1星好評《鼎元豆漿》販售中式餐點，像是鹹豆漿、燒餅油條、蟹殼黃、甜酥餅、小籠包等。
鼎元豆漿店家資訊
- 所在地址：台北市中正區金華街30-1號
- 營業時間： 05:00-11:00
- 店家電話：02 2351 8527
- 評價：★★★★
鼎元豆漿在哪裡?
《鼎元豆漿》位於中正區金華街上，鄰近捷運中正紀念堂站，120CM走路1分鐘還有張吳記麵餅舖可以一起買。
鼎元豆漿環境
早上生意超級好，不停在製作燒餅、油條、蟹殼黃等中式餐點。
檯子上每種餅看起來都好好吃
再次造訪我有點嚇到，居然日本人跟韓國人居多，座滿了現場，台灣人偏少，蒸籠、鹹豆漿、燒餅都很熱門。
醬料自取，基本的該有的都有，像薑絲、辣椒、醬油等，筷子湯匙也是自取。
鼎元豆漿菜單
燒餅$20
剛出爐的燒餅真的很好吃，算是薄型不厚口，麵香表皮酥，真的就很想再夾個蔥蛋或是油條。
鹹豆漿$30
去吃傳統早餐，比起甜甜的豆漿我更愛酸爽開胃的鹹豆漿，內有菜圃、油條等，吃起來略顯清爽沒有很濃稠酸爽感，但飽足感十足，可以加點店家辣椒油、醋等增添香味。
蜜糖酥餅$25
外皮很酥鬆有層次感，咬開來裡面沒有液態的流感，只有膏狀的糖漿，不知道為何沒有感覺到濃烈的甜度，只有淡淡的甜與一糰酥鬆麵粉的感覺。
蟹殼黃$20
皮很酥脆吃起來像鹹酥餅，內餡混著青蔥與豬油香，吃起來很香酥鹹口。
蔥花餅夾蛋$45
餅很厚實超大一顆，吃完整顆超飽足，外韌內軟，內夾的蔥花份量十足，我還多加了蔥蛋，吃多了有點乾，不過超大一顆cp值很夠。