

三峽必吃排隊麵店「喙蘴號」(原焱馬號),《喙蘴號》是三峽在三大麵店之一連在地人也大推,《喙蘴號》外觀是茂春中藥行裡面卻是在地人氣排隊美食麵店根本是掛羊頭賣狗肉,《喙蘴號》現在分二個時段販售中午就可以吃到之前是只有晚上營業,每次來都是還沒開店就在排隊有夠夯!
焱馬號店名已改為喙蘴號三峽老虎麵
喙蘴號店家資訊
地址:新北市三峽區光明路100之4號
營業時間:12:00-15:00 , 17:00-20:00 (週日公休)
喙蘴號在哪裡?


《喙蘴號》位於三峽光明路上,鄰近三峽老街,以前的招牌上還掛有「茂春中藥行」的招牌,我覺得挺可惜的拿掉算是特色,近期大翻新不僅外觀連店內也大改裝潢,但人潮還是一樣絡繹不絕啊,有夠夯。


點餐順序就是先排隊點餐結帳後,櫃台會跟你說桌位幾號入座。
喙蘴號環境


以前跟現在的對比更加簡潔且明亮,用餐氛圍很不錯。
《焱馬號》改裝潢後可容納的客人就更多,位置也比以前感覺更加寬敞,沒有在限制用餐時間,但客人都是用餐完就會離開,如果要搶第一輪進來用餐建議20分鐘前就要現場等。


《喙蘴號》2009年創立,2018年搬遷至此,老闆號稱自己是江南第一好味道


隔壁桌男女吃了9碗,點了4個湯就知道湯有多好喝了XD,這次來隔壁桌也都點超多。
喙蘴號菜單


頂級肉


看網友推薦必吃上次沒吃這次就點,本來以為中午沒賣結果店家說中午就有了也太幸運了,點餐時根本沒注意到價錢,把蘿蔔湯換頂級肉結果店家說要補125元也真是嚇到我的貴,但是是好吃的,每一口都有驚喜,肉有筋很有Q度配上醬汁超開胃,沒吃過可以試試看
乾辣麵


第一次來試了網友大推的乾拌麵也就是肉燥麵,麵條很像拉麵的Q度相當有口感,辣度很剛好越吃越香表現很好。
雙醬麵


乾辣麵升級款,多了麻將香氣層次感更好吃
紅油水餃


這邊的麻辣醬汁很不一樣多了孜然香氣,水餃煮得很好餡料也調的好,配上辣醬香香辣辣挺好吃
豬皮

豬皮滿滿膠原蛋白超Q彈,推薦必吃
三層肉

肉質Q軟有彈性一樣是滿滿孜然麻辣香氣,但量偏少些吃起來OK
蘿蔔湯

來這間店有先做功課網友大推一定要喝蘿蔔湯,喝了真的很不科學ㄟ甜到不像話,而且一定要趁熱喝,冷了就很普通。
油豆腐


油豆腐也是網友大推,加了孜然粉和咖哩粉醬料還滿特別但沒入味,這個可以跳過
常見問答(FAQ)
「喙蘴號」的麵食有哪些推薦口味?
推薦乾辣麵(肉燥麵)和雙醬麵。乾辣麵麵條Q彈,辣度適中;雙醬麵則在乾辣麵基礎上增加了麻醬香氣,層次更豐富。
「喙蘴號」的湯品必點推薦是什麼?
網友強烈推薦蘿蔔湯,趁熱喝時非常甜美,但冷掉後風味會減弱。
「喙蘴號」的必點小菜有哪些?
推薦品嚐豬皮,口感Q彈,富含膠原蛋白。另外,頂級肉和三層肉也值得一試,前者肉質帶筋有Q度,配醬汁開胃;後者肉質Q軟有彈性,帶有孜然麻辣香氣。
「喙蘴號」的紅油水餃特色為何?
紅油水餃的麻辣醬汁帶有獨特的孜然香氣,水餃本身煮得恰到好處,餡料調味佳,搭配辣醬品嚐風味獨特。
「喙蘴號」的營業時間與公休日為何?
營業時間為中午12:00至15:00,以及晚上17:00至20:00,每週日公休。
「喙蘴號」的用餐環境有何特色?
經過大規模翻新後,用餐環境變得更加簡潔明亮,空間寬敞,沒有用餐時間限制,氛圍不錯。建議想搶第一輪用餐的顧客提早20分鐘到現場等候。
「喙蘴號」的營業時間為何?
「喙蘴號」的營業時間為中午12:00至下午15:00,以及下午17:00至晚上20:00。週日公休。
「喙蘴號」的舊名是什麼?
「喙蘴號」的舊名為「焱馬號」。
「喙蘴號」的地址在哪裡?
「喙蘴號」的地址是新北市三峽區光明路100之4號。
「喙蘴號」的招牌曾有何特色?
「喙蘴號」的招牌曾掛有「茂春中藥行」的招牌,被認為是特色之一。
「喙蘴號」有哪些推薦必吃的菜色?
網友推薦必吃的菜色包括頂級肉、乾辣麵、雙醬麵、紅油水餃、豬皮、三層肉和蘿蔔湯。
「喙蘴號」的蘿蔔湯有何特色?
「喙蘴號」的蘿蔔湯被網友極力推薦,味道非常甜,但強調一定要趁熱喝,冷掉後味道會變得普通。
「喙蘴號」是否有提供素食選項?
文章中並未提及「喙蘴號」是否有提供素食選項。
「喙蘴號」的招牌麵點是什麼?
文章中提到網友推薦必吃的「乾辣麵」和「雙醬麵」,還有「頂級肉」也是必吃選項。
「喙蘴號」的營業時間為何?
「喙蘴號」的營業時間為中午12:00至15:00,下午17:00至20:00,週日公休。
「喙蘴號」的地址在哪裡?
「喙蘴號」位於新北市三峽區光明路100之4號。
「喙蘴號」有提供外帶服務嗎?
文章中並未提及「喙蘴號」是否有提供外帶服務。
「喙蘴號」有哪些推薦的小菜?
文章中推薦必吃「豬皮」,另外也提到「三層肉」和「油豆腐」,但油豆腐則表示可以跳過。
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