臭豆腐推薦《花蓮瑞穗臭豆腐》在台中還滿有人氣的，14:00一開門就來報到《花蓮瑞穗臭豆腐》，《花蓮瑞穗臭豆腐》主打點臭豆腐可以熱湯喝到飽&紅茶免費喝到飽，《花蓮瑞穗臭豆腐》店家使用蔬菜配方製作臭豆腐，吃素吃葷的人都可以吃，難怪是超人氣店家，位子沒有空過，而且臭豆腐滋味也很不錯。
花蓮瑞穗臭豆腐自由店-店家資訊
地址：台中市東區自由路三段151號
營業時間：14:00–19:30 (週二公休)
電話：0939796035
花蓮瑞穗臭豆腐-位置
《花蓮瑞穗臭豆腐》自由店開在台中自由路上，還有另一間分店十甲店是後來開的，我是坐公車前來自由店，我一下公車就聞到濃濃的臭味，哈，真的有點厲害的臭~
《花蓮瑞穗臭豆腐》開在馬路邊這內用座位區有點露天式，保有舊時路邊攤吃小吃的氛圍，很喜歡這樣的氛圍，很熱絡話家常的氣氛。
花蓮瑞穗臭豆腐-菜單價位
5塊70元、6塊80元、7塊90元(內用熱湯.紅茶免費喝到飽，外帶紅茶湯都加10元)
紅茶冰冰涼涼帶點微甜，吃完炸物喝一杯很舒服。
因衛生關係，店家都已經把湯裝成一袋一袋了，避免人手接觸，熱湯+五元可續加。
倒出來一碗滿滿的份量還裝不完，料多又實在，熱湯款項每天不一定，GOOGLE評論看到有人有喝到筍子豬血湯，當天提供的是筍子丸子湯，料多實在喝起來有25元以上的價值還可續。每次來都不太一樣要看運氣
桌上有提供辣椒與蒜泥醬料。
花蓮瑞穗臭豆腐-臭豆腐5塊$70
點了四塊臭豆腐，店家會將臭豆腐搓洞擠入醬油膏，附上爽脆的泡菜。
店家臭豆腐採用兩鍋炸法，以低溫鍋炸內裡蓬鬆後放入高溫鍋內酥炸，外皮沒有很酥脆還保有臭豆腐的濕潤感，炸的很剛好，吃起來不會刮舌頭。
臭豆腐炸的外酥內軟，照慣例將酸爽開胃的泡菜塞入臭豆腐中再加入蒜泥與辣椒醬，超搭，一咬下去大噴汁，非常有水分，聞起來是臭的吃起來卻是香的還帶點甜甜的滋味，是還會來再訪的好店！
花蓮瑞穗臭豆腐自由店-店家資訊
地址：台中市東區自由路三段151號
營業時間：14:00–19:30 (週二公休)
電話：0939796035