新北涼麵《洪記涼麵》GOOGLE破2500則評論4.2星好評，中和除了《洪記特製涼麵》還有《洪記涼麵》也是人氣超旺，《洪記涼麵》店內只賣涼麵跟湯，《洪記涼麵》熱賣到已有兩間店面販售，營業時間是從早上六點半一直到晚上六點半，用餐時總是滿滿的用餐客人，現在天氣越來越熱了，真的很適合來一份！
洪記涼麵店家資訊
- 所在地址：臺灣新北市中和區連城路469巷1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:30-18:30
- 店家電話：(02)3234 4870
洪記涼麵在哪裡?
《洪記涼麵》位於新北市中和區連城路469巷1號，鄰近遠東世紀廣場，最近的捷運是橋和站有些距離走路約30分鐘內，還是騎車會比較方便些。
店家會先盤盤裝好，來應付大量的客人~
依序加入麻醬、蒜泥、黃瓜絲等上桌~
洪記涼麵2023年菜單
涼麵 (大)$50
涼麵有分大碗和小碗只差五元，想吃飽一點還有再加大份賣55元。
大碗和小碗其實差異不大，麵條使用細黃麵略有咬勁更容易吸附醬料，蒜泥量吃起來超夠味，麻醬味道很香，整體吃起來很酸爽開胃，《洪記涼麵》我吃了第一次大愛，離我家又近之前就常來買。
個人喜歡加上店家辣醬更開胃，不過要小心辣度非常有後勁阿，後來來吃桌上還有附芥末醬更提味。
《洪記涼麵》的味增湯是基本款，涼麵好朋友必點，想豪華點還可以加蛋花或貢丸組合，另外還有筍香綜合湯可選。
味噌綜合湯$40
基點味增湯有蛋花、豆腐、小魚乾還附一顆貢丸，貢丸很扎實含肉汁，蛋花滑嫩，但湯味道喝起來有點略鹹口，沒那麼鹹就超完美了。
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