臺中勤美洲際酒店五星級酒店《IL Limone沐檸義式料理餐廳》Google近千則評論4.7星推薦，早餐提供中西式自助吧，熟食、現切肉品、蒸籠點心、現榨果汁、現煮青菜麵食、清粥小菜、沙拉麵包、甜點冰淇淋等，最特別就是有桌邊服務送餐、義大利氣泡酒更多了精緻感，早餐從06:30-10:30，早餐NT$1,188 +10%，可以吃4個小時，不是房客也可以前來用餐。
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沐檸義式餐廳店家資訊
沐檸義式餐廳 /官網
地址：臺中市西區館前路77號
訂位專線：04 2324 6314
早餐：06:30-10:30 ；午餐：11:30-14:30； 晚餐：17:30-22:30
沐檸義式餐廳怎麼去?
《臺中勤美洲際酒店》建築外觀由享譽國際的李祖原建築事務所與建築設計公司Handel Architects共同打造，位置超級便利位於臺中最繁華的精華地帶，不管是從機場、高鐵站或是火車站都能輕鬆抵達，鄰近科博館，附近有勤美術館、草悟道及勤美綠園道，小吃美食及百貨公司商場都很集中超好逛好買好吃。
交通資訊
臺中國際機場：台中市公車 302 (新光里 – 嘉陽高中 )於科博館站下車，步行約 5 分鐘即抵達。
高鐵臺中站：於 6 號出口第 13 月台搭乘快捷公車 159 (高鐵臺中站 – 臺中公園) 於廣三 SOGO (美村路) 站下車，步行約 5 分鐘即抵達。
台中火車站：步行約 3 分鐘至臺中車站(臺灣大道)站，搭乘台中市公車 304 (新民 高中 – 港區藝術中心)於科博館站下車，步行約 6 分鐘即抵達。
停車場收費
．提供住客、婚宴與會議賓客免費停車
．餐飲消費每NT$500，折抵停車1小時，最高折抵4小時
．其他外賓收費方式為每小時NT$100，計費無上限
房客辦理入住時，請同步向櫃檯提供您的車牌號碼，由櫃檯服務人員為您協助停車折抵。離開酒店前，請至繳費機確認已無需繳費或補足差額後，於15分鐘內離開酒店。
沐檸義式餐廳價位
沐檸義式餐廳早餐
IL LIMONE 沐檸晨間以現烤手工麵包、香甜糕點與溫潤餐點，為賓客展開一日從容序曲。 午晚餐推出融合義式主菜訂製與無限共享選擇的全新餐飲型態。沐檸所選用的食材，多來自在地友善農場，承載對土地的敬意，也成就一道道質樸卻不簡單的風味演繹。
沐檸義式餐廳環境
《沐檸義式餐廳》位在台中五星級飯店「臺中勤美洲際酒店」內，1樓用餐區有著極緻的自然採光，窗外綠意環繞，在暖陽及日光的陪伴下用餐多了一份靜謐與美好，是早餐但又有下午茶悠閒的氛圍。
熟食區
現點現做擔仔麵，以蔬菜湯或牛清湯為湯底，搭配自夾「米粉、冬粉及各式蔬食」。
熟食區表現都不錯不會過油調味也沒有很味精非常棒「季節時蔬、培根高麗菜、豆豉排骨、紅燒豆腐、港式蘿蔔糕、古早味油飯」。
粥品「地瓜粥、台式鹹粥」搭配油條及清粥小菜。
肉推出的是比較西式風格「蜜漬煙燻黑豬肉、巨無霸蛇形香腸」搭配原型時蔬。
肉食及海鮮「豬肉腸、雞肉腸、招牌煙燻培根、迷迭香雞腿、西西里式烤海鮮」，素食專區「義式燉蔬菜、綜合野菇、義式香料烤南瓜、迷迭香烤珍珠洋芋」。
結合台中在地美食「芋頭米粉湯、素肉燥、台中在地炒麵」醬料還有提供台中人認證的東泉辣椒醬，還可以DIY控肉刈包，蛋的選擇也不少「炒蛋、茶葉蛋、半熟蛋、田園烘蛋、太陽蛋」。
早餐少不了蒸籠燒賣，蒸的不錯皮都沒有爛爛的「芝麻包、香菇燒賣、蟹黃燒賣、肉包、黑金包、芋泥包」。
「蔥油餅、蛋餅」供應的是老牌金蘭醬油、東泉辣椒醬。
清爽的漬物「牛蒡絲、什錦菌菇、筍片、醃蘿葡、小黃瓜」
DIY自己喜歡的靈魂醬料搭配美食一起吃絕對超級加分「XO醬、老干媽辣椒、辣豆瓣、蔥花、蒜末、香菜、芹菜、紅辣椒、烏醋、椒麻辣椒油、香油、醬油」，醬料大推椒麻辣椒跟老干媽，味道升級不少香香辣辣麻麻。
沙拉區
喜歡吃生菜沙拉的我看到這一區眼睛都亮了，開放式餐檯自由搭配喜歡的醬料與生菜，後方還有冷盤沙拉及水果，煙燻火腿讓我最為意外，以為會像是火腿那樣的鹹度，與後方香瓜的搭配也很優秀好好吃喔。
一字排開想像到的生菜這裡通通有，都超級無敵新鮮吃原味就很棒，搭配醬料更美味「橄欖油、巴薩米克醋、蜂蜜松露醬、香橙醬、和風柚子醬、義式油醋醬、芝麻沙拉醬、千島醬」。
清爽的「藍莓優格、原味優格、草莓優格」，冷盤調味沙拉「帕馬森起司蘆筍沙拉、筊白筍沙拉、炭烤乳酪節瓜、柴魚杏鮑菇、農場雞肉沙拉、義式炭烤南瓜、熱那亞菌菇青醬義麵」，無敵愛吃這個「索蘭諾火腿」是哈密瓜一般在高級餐廳才吃的到的這邊無限吃到飽好開心，搖搖沙拉也很特別。
「帕達諾起司、煙燻斯卡莫札乾酪、艾曼達起司、巧達起司、辣味臘腸、義式臘腸、黑胡椒牛肉、網狀火腿、煙燻鮭魚、茴香煙燻鮭魚」這區搭配氣泡酒或是烘焙麵包都很不錯。
飲品區
早上就能小酌一杯的微醺超級棒，供應「義大利氣泡酒」不會醉的太超過甜甜的女生會很愛。
餐檯區果汁居多也可以自己現榨果汁「西芹汁、鳳梨汁、奇異果汁、葡萄柚汁、柳橙汁、紅蘿蔔汁 」、豆漿紅茶、沐檸風味水，穀物麥片搭配牛奶及豆漿。
烘焙區最特別是夾取完喜歡的麵包後會有專員幫忙烤的服務，奶油也很特別「黑醋栗、無鹽、覆盆子」及果醬搭配，這區是我最愛的搭配一杯咖啡或茶飲超讚。
各式小點心「香蕉蛋糕、巧克力花生太妃糖、檸檬/咖啡馬芬、芋頭/黑糖麻薯」
沐檸自家製冰淇淋大推「鳳梨雪酪、芒果冰淇淋、香草冰淇淋、金萱烏龍冰淇淋」。
桌邊服務熟食可點「班尼迪克蛋、歐姆蛋捲/歐姆蛋白捲」我大推班尼迪克蛋那個醬無敵輕爽好像有加一點檸檬，麵包又很酥，蛋又煮的很完美會流心超好吃的。
咖啡、茶飲、草本花園精選茶、歐式茶，都是桌邊點餐服務，由專人沖泡就是比用茶包泡來的更好喝，我最喜歡台灣侍茶師茗選，咖啡我覺的還ok。
《沐檸義式餐廳》早餐NT$1,188 +10%，整體分為三大區「熟食、輕食沙拉飲品、烘焙及小點心」，雖沒有浮誇澎派的海鮮或是肉品，但給我的感覺是很純粹自然的調味，風味很好食材也很新鮮，尤其是桌邊服務都給人精緻高端的用餐感受，推一個！
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