蜜柑法式甜點麵包｜人氣泡芙和出爐秒殺鹽可頌都超好吃(外帶)

台中麵包店推薦《蜜柑法式甜點麵包》隱身於台中巷弄老宅中的超人氣烘焙麵包甜點店，主廚遠赴法國藍帶廚藝學校學習，返台後曾在法朋烘焙與8%磨練，《蜜柑法式甜點麵包》主打法式甜點，IG爆紅泡芙成為台中最難買的泡芙，想吃一定要早點來以現場來店客人為主，還有一出爐就被秒殺的鹽可頌，都超熱門。

蜜柑法式甜點麵包店家資訊

蜜柑法式甜點麵包 /FB
地址：台中市西區模範街31巷16號
電話：04 2301 2766
營業時間：11:30-20:00 (週一公休)

蜜柑法式甜點麵包在哪裡

《蜜柑法式甜點麵包》位在文青的模範街，鄰近勤美誠品綠園道、草悟道，隱身於民宅之中，從入口處就有著老宅的歲月靜好的氛圍又有著優雅的調性。

蜜柑法式甜點麵包

每次來台中我幾乎都會來一趟《蜜柑法式甜點麵包》購買泡芙跟麵包，這次造訪有被嚇到，架上本來是琳瑯滿目多到選不完會讓我選擇困難症發作的畫面，沒有了(捶心乾)。

以前來是有座位區不過現在拿掉，皆以外帶麵包為主，架上非常多的麵包可以選擇，有常見基本的吐司、菠蘿麵包等。

可可豆跟紅豆奶油麵包我也很喜歡，明太子也好吃會嗶波嗶波的很香，可頌很酥香。

乳酪塔、可麗露、國王派、小蛋糕等

甜甜圈是長駐品項，但我每次來都沒吃ㄎㄎ

常溫小點心

先來介紹冰櫃中的甜點吧，每次都是像珠寶盒一樣華麗呈現。甜點不定期更換主要都是當季新鮮水果製成的甜點輪番上陣，這次換上讓少女都會尖叫的草莓蛋糕。

 

初階糖脆皮泡芙$65

IG介紹後爆動的初階糖泡芙，泡芙出爐時間是11:30～11:40、下午14:30～14:40也會出爐一次 (泡芙訂購以現場來店客人為主)。

這是我吃過最好吃的泡芙，我稱它為殿堂級神之泡芙都不浮誇！泡芙殼脆到不行厚薄度恰到完美，又有初階糖脆脆甜香的風味在嘴裡增加香氣及層次，內餡沁涼又香濃的香草卡士達，不管是原味還是抹茶都好吃的要命，吃過一次絕對會上癮！

 

招牌鹽可頌(2入)$88

鹽可頌被號稱一出爐就秒殺的明星商品，簡單純脆越嚼越香，酥中帶柔軟、柔軟中又有奶油的香氣，鹽在舌尖漸變轉換的甜味真的太讚了。

《蜜柑法式甜點麵包》不管是甜點還是麵包都很厲害，原物料都嚴選非常好的食材，就連水果也都是很頂級大家熟知的品種，像是草莓選用日本「桃薰、雪兔白草莓」、哈蜜瓜選用「阿露斯」，真的是很用心。