傳記台中正老牌香菇肉羹｜80年老店懷舊古早滋味(外帶)

台中火車站周邊有許多間有歷史故事訴說的店家，「傳記台中正老牌香菇肉羹」在台中共有4家分店，1944年創立迄今近80年，目前傳到第二、三代，是間超超超級老牌老店，特色是用盤子裝著肉羹麵或飯，來這吃上一「盤」就是老一輩的回憶。

傳記台中正老牌香菇肉羹綠川店位置

店家位於台中火車站附近，老牌不愧是老牌連著兩個店舖，應該是生意好又打通隔壁的感覺，據說原本是在舊第一市場，後來才搬來這營業，還沒到中午就已經七、八分客座率。

桌位數不多，很多人都是選擇直接外帶打包。

傳記台中正老牌香菇肉羹綠川店菜單

點了一盤滷菜，看成色很不錯顏色深帶著醬色，每種滷菜滷得軟嫩入味，不錯。

每張桌上都會有一瓶辣椒醬，也是台中人必沾的甜辣醬。

肉羹麵 $50

用盤子盛裝我還是第一次吃，這樣看起來推的尖尖挺有料，肉羹好滑嫩，湯頭帶著香菇筍絲味甜甜的很古早，勾芡略顯濃稠，綜合起來很懷舊滋味，味道還不錯，可惜份量真的不多。

傳記台中正老牌香菇肉羹綠川店店家資訊