蛋黃酥推薦《一六堂餅店》金沙蛋黃酥還蠻低調網路上還沒太多資訊，《一六堂餅店》很特別店內就是賣各式餅類像是《一六堂餅店》金沙蛋黃酥、檸檬紅茶酥、金桔咖啡酥、乳酪Q餅、綠豆椪、蜂巢蛋糕、紅豆蛋黃酥等，《一六堂餅店》最暢銷就是金沙蛋黃酥生意好到日賣千顆，每到中秋節就賣到翻掉人氣超高！春節特別推出新禮盒，檸檬紅茶酥和金桔咖啡酥都是老闆研發近一年才推出新產品
一六堂餅店店家資訊
地址：台中市北屯區崇德十路一段472號
電話：04-2421 3816
營業時間：9:00-18:00
一六堂餅店在哪裡?
《一六堂餅店》位於台中北屯區崇德十路上，鄰近臺中洲際棒球場，大大的扛棒寫著「金沙蛋黃酥」醒眼字幕，停車格還滿多，開車或騎車來的人也很方便。
一六堂餅店店史
《一六堂餅店》創立於1975年台中五十年老餅店，在台中飄香半世紀，「一六堂金沙蛋黃酥」最早從台中火車站發跡，目前已遷移到台中北屯崇德商圈，店家還榮獲十大伴手禮首獎和金餅獎優選。
一六堂餅店環境
《一六堂餅店》營業時間從09:00到18:00，架上擺滿滿的各式餅類，櫃子內擺放的可是展飾品，平常要預訂等過年才開賣，還有很特別超巨無霸蛋黃酥也是平常要預訂或等過年才開賣。
厚片吐司超好吃又便宜(買六送一)，我最喜歡香蒜跟金沙，醬是老闆自己調的，我忘記拍實體照下次再來補拍(笑)。
一六堂餅店菜單
檸檬紅茶
禮盒內有8顆裝，也有單顆販賣
餅皮上一點一點是紅玉紅茶粉加入麵皮中
8入320元，檸檬紅茶酥中間內餡有兩種口感除了檸檬果肉外還有飴中飴QQ口感，吃起來有療癒檸檬香氣，酸酸又甜甜味道很討喜，我個人大愛
金桔咖啡
8入320元，超特別竟將金桔和咖啡結合在一起，這是我從來沒想過的組合，餅皮加入咖啡粉，吃完尾韻帶有淡淡咖啡香氣，中間內餡是金桔口味酸酸甜甜，我個人是很愛檸檬紅茶口味，但我朋友就很推金桔咖啡口味
金沙蛋黃酥
金沙蛋黃酥出爐畫面，一顆顆看起來真的超療癒，老闆說鹹鴨蛋黃是經過八小時特別處理後，所以看到的每個鹹鴨蛋黃都很透亮，表皮刷上蛋黃液撒上杏仁角。
想要送禮就選紙盒裝，一盒6入裝$300元，也有12入是禮盒裝$600元，拿起來很有份量，我覺得個頭比普通吃的蛋黃酥還要大一些。
這顆金沙蛋黃酥真的是打破我對蛋黃酥的印象，外皮有夠酥脆，內裡的鹹鴨蛋黃吃起來一點也沒有腥味，金沙餡吃起來帶有奶油香、鹹蛋香等濃郁香氣入口綿密，真的是外皮酥脆內裡鹹香入口即化的口感，只能說超級好吃，帶回家中長輩有夠喜歡吃都用搶的(笑)。
紅豆蛋黃酥
比較常見就是紅豆口味的蛋黃酥啦
對半切開可以看出一層一層相當有層次感，吃起來一樣是外皮酥脆內裡香甜鹹香，但比金沙蛋黃酥弱一些，預計兩天吃最好吃，假如超過我是拿去烤箱烤又和剛出爐一樣好吃啦
乳酪Q餅
剛出爐時牽絲畫面真的無敵療癒！乳酪Q餅外皮烤得金黃香酥，常溫可以保存7天，我個人是喜歡放烤箱再回烤更好吃。
酥皮內餡有超大塊切達乳酪和麻糬，麻糬趁熱吃軟軟QQ會在嘴中化開，常溫吃是比較QQ有口感，我是喜歡再回烤熱熱的吃，餅皮也更酥香
黃金乳酪/12入
黃金乳酪可買禮盒裝也有單顆販售可以嘗鮮，這款迷你小巧，很適合當下午茶點心
切開來內有蛋黃內餡和切達乳酪，蛋黃鹹香配上起司更加濃郁，我保證是從來沒有吃過的口感，超有夠創意也有夠好吃，真的很配服老闆有這麼多創意。
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