日式燒肉是日本傳統燒烤肉類的方式，千兵衛不僅提供了傳統的日式烤物之外還有提供鍋物二吃，
遵循日式燒肉精神嚴選肉品，讓顧客感受原汁原味的燒肉魅力，120分鐘無限吃到飽。
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千兵衛日式燒肉上網一查其實不止我們今日造訪的中壢店，還分佈在花蓮、宜蘭、蘆洲，
中壢店位於新生路世紀廣場二樓，臨近威尼斯影城、遠東SOGO中壢店。
千兵衛的空間超級寬敞座位數頗多，不管是雙人、四人、大家庭、同事聚餐，或是一個人來都有位置，
裝潢走日式和風自然木質系對稱空間，完全沒有燒烤後的油膩感，服務員送餐或烤網換網的速度頗快，不錯。
菜單有三種價位，平日中午有推出商業午餐吃到飽，品項也很豐富，
啤酒、火鍋、冰淇淋、飲料吧，各式甜點水果均無限120分鐘吃到飽。
火鍋料自助吧
火鍋料都放在冰箱裡面，整齊又乾淨，夾了些青菜、玉米 、南瓜、火鍋餃、菇類等。
鍋物有兩種口位分別是：「麻辣湯底、昆布湯底」，想說等等烤肉會吃的比較油膩就選了昆布湯底，
湯很清爽不會死鹹，冰箱剛夾的食材都很新鮮，不管煮什麼都很好吃熱呼呼的很過癮！
火鍋醬料區
多達十種以上的配料想象到的都有，台灣人愛的沙茶、蔥、薑、椒鹽等等，也有比較特別的孜然粉，調出自己喜歡的口味來沾火鍋。
熟食自助區
一般火烤兩吃吃到飽的餐廳很少有像千兵衛一樣，還特別準備了熟食區，根本沒在怕你吃就怕你吃不飽！
紅燒牛肉口味的真的很好吃也難怪很快就空了，旁邊的咖哩補了兩次都是空的，就沒機會吃到了。
平板點的肉還沒上，先來吃點炸物小點心，炸雞有點略乾。
蛋糕/水果
每日千兵衛提供的水果、蛋糕不一，今日提供芭樂與檸檬蛋糕。
飲料自助吧
茶、果汁、咖啡、汽水。
啤酒居然也算在無限暢飲內真的很划算，吃肉喝啤酒真的太爽，聚餐絕配。
《禁止酒駕；飲酒過量，有害健康》
平板點餐 (120分鐘吃到飽、10%服務費)
千兵衛提供平板點餐，操作上很簡單淺顯易懂，品項分門別類也有對應的圖片，
一次最多可以點選6樣食材，送餐上來後又可以繼續加點。
烤肉
一開始服務員先示範如何烤肉，以檸檬取代牛油刷網，清爽的檸檬酸香加熱後使得肉質不沾網也比較嫩口，
接下來就點自已喜歡的肉來烤囉！
▲味噌豬五花
豬五花淋上味噌醬，烤後淡淡的味噌香氣及檸檬爽口的酸香，
肉質肥瘦相當需趁熱吃才能品嚐肉的原味及口感，冷掉就柴了。
▲味噌雞肉
雞肉蠻嫩口的帶著雞皮的焦香，但味噌味就吃不太出來。
▲和牛橫膈膜
燒肉店蠻少見的烤肉食材，看起來略有厚度，烤後肉質很有嚼勁帶筋，肉汁甜美。
▲鹽烤牛舌
牛舌肉質偏有咬勁帶點Q度，肉汁略少。
▲黃金六兩松阪豬
粉嫩相間瑰麗色豬肉，爽脆有Q度不肥膩。
▲嫩肩牛
超美的雪花分佈，肉質軟嫩充滿牛肉香氣，不愧是嫩~~~~肩牛，是今日最嫩滑的肉品。
▲青蔥肥腸
超喜歡大腸ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ QQ的口感，大腸裡還塞了青蔥，
咀嚼多了些辛香氣很有層次感，這也是續了好幾盤。
▲雪花牛
千兵衛的肉都是原肉也就是沒有醃過的肉，
先抹檸檬再撒點鹽讓肉的鮮味提出，烤到五分熟肉不肥膩但也不嫩滑，可惜了。
▲特選霜降牛
一層瘦肉一層肥肉規矩的排列著，充滿豐沛的油脂。
▲泡菜配肉、鹽蔥配肉、生菜包肉或起司包肉，都挺不錯的，口感層次也比直接吃原肉有趣的多。
▲白蝦
這邊有滿多種類的蝦子讓你吃到飽，白蝦Q彈緊緻，很鮮。
▲蛤蜊
哇~這個超鮮的，不知道是不是蛤蜊成蜆精了湯有點太鹹，不然就超完美！
肉質飽滿肥厚配上薑好吃。
▲章魚切片
切成一片片一口大小，烤到邊邊捲起來就可以吃了，
很Q彈有咬勁帶著海味，不算很嫩口但也不偏硬，QQ的。
▲棉花糖
鹹食過後最叫我期待的甜點，
外薄脆如糖霜內裡軟綿，甜滋滋的，但還是私心的想來塊餅乾會更幸福。
▲烤麻糬 / 年糕
甜點服務員都會幫忙桌邊服務，因為需要極大的耐心跟技巧，超容易黏網的！
沾裏上煉乳在裏上花生粉，兩款都不錯，但我個人偏愛年糕Q軟薄脆的口感。
冰淇淋
千兵衛提供兩大品牌紐芝蘭樂活冰淇淋與卡比索俄羅斯冰淇淋，雖不是哈根達斯但也很好吃，口味很多可選還有甜筒可裝，
吃的太舒服了，好飽。
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千兵衛日式燒肉/鍋物(中壢店) / FB
地址：桃園市中壢區新生路182號2樓（世紀廣場）
電話：03-280-6556
營業時間：週一~週五11:30~14:00、17:00-23:00，週六日11:30-23:00
◆ 120分鐘無限吃到飽 / Wifi / 10%服務費
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