餃子控又多了新選擇,位在台北杭州南路裝潢文青的「有煎餃子館」每到用餐時刻總是人潮滿滿,主要販售4種口味煎餃、蒸餃,湯品及飲料,餃子內餡飽滿帶著薄脆冰花,入口還會爆汁,再來碗酸辣湯,嘩~好滿足!
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亮眼的大白色搭上木頭咖啡色的質感,如果不是餃子控也會被這股文青風格給吸引,就是路過脖子也會突然一扭看看這間在賣什麼關子,
「有煎餃子館」距離捷運善島寺4號出口步行約5分鐘,附近也有不少機車停車格。
內用的裝潢超級文青,深淺有層次的木頭色是日式溫暖的氛圍,座位不多但也很舒適。
沁涼的涼意帶有檸檬清新的香氣,酸酸甜甜的很解膩。
醋溜的酸香冒著熱氣,湯匙一撈料滿滿,酸爽開胃,配餃子絕搭。
煎餃大顆飽滿,一口咬下還會爆出湯汁。
底部金黃焦脆帶著冰花,吃起來微脆帶有口感很喀滋喀滋,餃皮Q彈。
明顯看出肉比例較多,高麗脆爽、內餡紮實飽滿,整體很清爽。
肉餡添加十三香調味,一入口肉汁與椒麻味在嘴中爆開、又香又麻,
辣度算是小辣但會讓人不停回味,會想一顆接著一顆有點涮嘴,喜歡吃辣的一定要點。
基本豚肉餡多了韭黃獨特的香氣,還有一整尾鮮蝦,鹹香好吃。
韭菜餡香氣十足,鮮味與香味迸進,是再熟悉不過的組合,
皮微脆夾帶肉的鮮香,蠻不錯滴。
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有煎餃子館-忠杭門市 / FB
地址:台北市中正區杭州南路一段10之1號
電話:(02) 2391-2120
營業時間:11:00 – 21:00 (六日也照常營業)
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