在日本有7間分店被封為「日本第一天丼」名號,東京必吃排隊人氣美食「金子半之助」來台第五年啦,
菜單與以往不同推出更多元化商品,其中季節限定「帝王蟹天丼」賣到翻掉,那叫一個霸氣與豪華,還跟繼光香香雞聯名推出香香雞天丼,
還記得在東京發了瘋整整排了2個小時以上,討厭排隊的我一開始也以為是虛名,但一上桌橫跨超出碗的穴子魚相當澎派,浸透滿滿秘傳醬汁,完全被迷倒,這次在台灣吃到根本是100%跨海經典重現,相當值得!
天丼也就是天婦羅丼的簡稱,起源於日本江戶時代,當時為節慶宴會時會吃的庶民美食,演變至今成為日本國民美食豪華代表,碗裡會放上新鮮炸蝦、魚、野菜等幾種象徵自家代表的天婦羅,最後在熱騰騰的白米飯上淋上獨家醬汁,
以爺爺「金子半之助」名字命名,並將記憶中爺爺留下的醬汁秘技發洋光大,成了現在日本第一天丼。
在台一共有五間分店,分別在「新光三越A8店、新光三越中港店、微風北車店、林口三井店、台中港三井店」,這次造訪新光三越A8店,裝潢淡雅簡約卻不失日本傳統風韻,
一排單人座位區前,透過透明玻璃窗,還能近距離欣賞師傅製作天丼的過程,炸功相當了得。
金子半之助有推出優惠,下載它們家的APP可以集點換商品,裡面有常態性優惠,註冊完成後會送金子入會禮,贈送三選一「味噌湯、氣泡飲、柚香雪酪霜淇淋」,活動會做變動,還蠻划算的,
來店禮、消費滿300元可以集1點,點數可以兌換餐點,還有生日禮,
另一個活動是填寫線上問卷,下次來就送「味噌湯或是溫泉蛋」。
桌上都有擺放一罐醍醐味,撒出是七味粉,更能提升食材整體層次感,以及清爽漬物。
爽冽的氣泡感伴隨著多種綜合野莓,酸酸甜甜很沁涼。
爽冽的氣泡感伴隨著甜蜜的柚香果肉,口感清爽解膩。
❚ 江戶前天丼 (套餐$465附味噌湯、特調氣泡飲;單點$420)
澎湃的送上有穴子魚、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸、青龍、半熟蛋、炸海苔片,這款之前在日本東京本店以經吃過,再次品嘗入口的瞬間讓我淚牛滿面呀,一模一樣的還是那麼滴好吃,
30cm的穴子也就是星鰻,魚肉細緻,視覺與味覺都獲得大大滿足,魷魚海鮮炸(小干貝&魷魚)也很鮮美好吃,越咬越香,個人很愛。
半熟溫泉蛋炸的酥嫩,與飯配著一起吃,濃稠滑口的蛋液,真是邪惡又美味。
黃金比例煮過的飯很Q有嚼勁配上了秘傳醬汁,微鹹微甜引發食慾,飯真心覺得不夠吃阿。
有選擇困難症又想一次滿足所有,也這雙拼的組合就對了,
有壽喜燒又有金子半之助招牌炸物,一上桌澎派的品項讓筷子都要忙不過來(笑)。
壽喜燒底下會有小蠟燭加熱保溫,內有翼板牛肉、板豆腐、大蔥、蒟蒻等。
炸物很優秀,酥脆可口,麵衣緊緊的與食材密合,不顯油膩也不顯厚重,沾點蘿蔔泥醬油更顯清爽。
味噌湯頭清爽,內有許多小小豆腐,與丼飯很搭。
【金子半之助文末讀者優惠到4/30】
兩人同行送售價$180綜合天婦羅一份。
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地址:台北市信義區松高路12號 地下二樓
捷運:市政府站3號出口
電話:02-2723-5003
營業時間:週日至週四 11:00-21:30;週五、六及例假日 11:00-22:00
新光三越中港店
04-2254-1526
40756 台中市西屯區台灣大道三段301號10F
週一至週五 11:00-22:00
週六、日及例假日 10:30-22:00
台中港三井店
04-2656-2448
43541 台中市梧棲區台灣大道十段168號1F
11:00-21:30
林口三井店
02-2606-9138
24448 新北市林口區文化三路一段356號2F
週一至週四 11:00-21:30
週五 11:00-22:00
週六、日及例假日 11:00-21:30
微風北車店
02-2314-0298
10041 台北市中正區北平西路3號2F
10:00-22:00
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