超開心能搶先體驗來自日本福岡超人氣Ivorish法式吐司專賣店，上次跟阿姊是在中和環球吃到快閃聯名，這次來台北信義店A11超慢閃Long stay出大招，破天荒首創與「日本富山日本料理名店粋鮨」強強聯名，以及台灣著名文青品牌「七三茶堂」，真得覺得Ivorish每次都會給我驚豔感耶！超期待下一次的快閃、慢閃店會聯名推出什麼口味。
內用10人座位區的慢閃店，店內設計也挺用心，有高腳椅區，也有舒適的座位區。
法式吐司現點現煎，所以等待製作時間會比較久一點。
◆綜合莓果法式吐司 $280
Ivorish最受歡迎也是我覺得品項中最網美的品項，將非常經典的招牌法式吐司加上藍莓、覆盆莓、草莓、香蕉、柳橙，最後淋上藍莓果醬，整個華麗大變身。
法式吐司表面煎的金黃、邊緣脆硬，入口滿是柔軟的蛋香及奶油香氣，又多了水果的酸甜，以及冰淇淋襲捲而來的涼爽滋味，就像是戀愛般甜蜜又充滿小確幸的幸福感。
◆ 半生熟烏龍珍珠奶茶法式吐司 $280
這次Ivorish期間限定也與七三茶堂一起聯名，若在店內用餐還會附上七三茶堂研磨茶。以茶為發想加入台灣人最摯愛的人氣No.1珍珠奶茶，茶以焙茶方式產出半生熟的烏龍，漸融的茶冰磚與珍珠，就真的變身成烏龍珍奶了，焙度清新茶韻淺淺的、淡淡的，不會過度搶了法式吐司的風采。
但珍珠的Q度就不是我所喜歡的，如果是現煮的會更好，喜好度就見人見智。
◆ 奶油菠菜燻鮭魚法式吐司 $300
Ivorish與日本富山日本料理名店粋鮨強強聯名，這道經半年多研發才正式推出，口味意外的叫人驚豔！
粋鮨特製煙燻鮭魚柔嫩細緻，搭上福岡本店銷售第一名的奶油菠菜醬汁，鮮美又柔和的鹹香伴隨海洋氣息，就連一旁浸潤到醬汁的配角生菜凱薩沙拉也變得特別特別好吃，一吃就會讓人重度上癮！打破我對Ivorish法式吐司的定義，是我們在座最愛的。
湯也是與粋鮨聯名合作的鮮魚巧達濃湯，看起來為法式濃稠的濃湯，入飲確是及為清爽又充滿大海香氣的一碗熱湯，還有味噌味，最後碗裡還吃到一塊魚肉，真是滿足。
這碗湯只要入座點鹹食口味法式吐司即送乙份。
◆庫克太太三明治 $300
法式吐司上淋上奶油白醬和起司，附上半熟蛋、凱薩沙拉、厚切培根、地瓜泥。
故意將半熟蛋堆疊在法式吐司上，呈現邪惡順流而下的金黃瀑布，切下一塊超厚的特製焙根與法式吐司一起入口，肉的鹹香與厚實口感、蛋液濃郁的柔和，真是太過癮了！
不過在吃完超強聯名的「奶油菠菜燻鮭魚法式吐司」就覺得庫克太太有點普通，凱薩沙拉也變得很單純許多，但厚實的焙根肉感確實是一大優勢。
與七三茶堂聯名茶飲，只要在店內用餐就會附上一壺七三研磨茶，三種口味可選「炒菁綠茶、半生熟烏龍茶、大小葉紅」。
最後外帶了上次在中和環球快閃吃到的「經典楓糖法式吐司」以及這次還是很喜歡的萬人迷「綜合莓果法式吐司」。
這次內用體驗到七三茶堂與日本富山日本料理名店粋鮨的聯名款，真是不得不說讓我非常驚豔，有時候真的很慶幸住在新北，往台北不遠的距離就能嚐到最流行最新的品項，Ivorish慢閃店在台北信義區新光三越A11-B2至到9月30日，內用還有一壺七三茶堂熱茶飲，點鹹食品項附一杯鮮魚巧達濃湯，以價格跟份來說我覺得很給力。
Ivorish 台北慢閃店
地址：台北市信義區新光三越A11店B2 (台北市信義區松壽路11號)
捷運：市政府站/台北101站
營業時間：11:00-21:30
優惠活動：快閃首周03/05-03/12，消費任一份法式吐司，免費送一張「Ivorish經典原味法式吐司兌換券」，兌換期間自04/01起。
期間限定：2021/3/5~2021/9/30
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