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金雞母去年一開幕就已美到花開的玫瑰冰,襲捲各大媒體、網美、文青前來,
夏天時一訪過(文章請點←)就很喜歡,想說等到稍微退燒一點再二訪,
沒想到草莓季又推出更厲害的作品「冬雪橙酒草莓冰、冬雪玫瑰草莓冰」,暖心熱甜品也結合大理石,加速我爆衝前往金雞母的動力。
▲ 金雞母Jingimoo 位於捷運東門站,隱身於靜謐巷弄間轉角處的三角窗店面,
這次前來多了幾扇窗,讓冷冽的寒意吹不進,似乎溫暖的訴說著:「好冷呀~快進來嚐嚐暖心甜品吧!」
▲一進來一樣選了夏天來有電扇的角落,窗前自然的光線及街景日常收納於眼前,
綠意與木質紋理結合出清新復古感,愜意的午候很有暖意。
▲ 金雞母夏天呷冰、冬天呷燒,雖然天氣寒冷確依然掉入草莓、熱甜品的誘惑裡,
S:「吃冰再冷也願意!」
V:「冷到我好想躲進去吃一碗熱呼呼的甜品!」
▲ 冬雪玫瑰草莓冰
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抱歉這碗冰實在太美麗太殺記憶體,一不小心就360度每個角度拍一張,
尤其是冰品上方雪白的鮮奶油上一顆嬌豔的草莓,粉紅粉紅閃耀著夢幻光芒,少女心噴發無極限呀!
▲ 淋上金雞母手工自製草莓醬,搭配刨冰口感的冰,淡淡的酸甜及尾隨的涼意一整個爽快!
內裡居然還藏著切片草莓、石榴、玫瑰醬,實在太讓人開心的想轉圈圈,不過草莓比例較少,真的吃的不太過癮,反到有點小空虛。
PS:店家好像忘記給我茶凍(哭)
▲ 桂花紫米紅豆
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桂花大概是我最喜歡的花了,聞著花香夾帶一絲甜意,搭配熱甜品,一整個文青的不得了!
深不見底的紫色炫渦點綴的桂花剎是好看,仿若帶來秋意,配料有手作桂花凍、牛奶調醬、茶飲。
▲店家建議先品嚐原味再加入牛奶調醬,看似濃稠入飲確非常順口,紅豆煮的剛剛好軟綿、紫米有嚼勁,
特別要說甜品裡的湯圓,就算放置一段時間也不會黏在碗底,飽滿Q彈非常好吃,
來訪時剛好寒流來襲,來上這一碗熱呼呼的紅豆紫米,暖心又暖胃。
▲ 冬雪橙酒草莓冰
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比起冬雪玫瑰草莓冰這款草莓比例較高,也是我比較推薦的草莓系列,造型像是蛋糕般可愛,
可愛的草莓圍繞著白色鮮奶油,上面還放上食用金色珠珠,最後灑上細砂糖粉更增華麗感,美的讓人心醉。
▲淋上草莓醬一口挖下可以吃到草莓的酸甜與淡淡酒香,尾韻明顯感受到橙酒香氣,
綿綿口感的冰沙,多層次豐富的味蕾饗宴,讓人心花朵朵開陷入戀愛氛圍。
▲ 墨岩芝麻糊
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黑漆漆濃稠到不行的芝麻糊上面還灑上一些松子點綴,配料有我最喜歡的大理石圖案糯米糰子、牛奶、包種茶,
一上桌就藏不住濃濃的芝麻香氣,香到我覺的白頭髮都要立馬長出黑頭髮的味兒!
▲還未加入牛奶前芝麻糊濃郁的滋味,加上松子、核桃豐富整個口感,微甜滑順入口口口暖心!
在加入牛奶後略顯不夠濃稠,濃郁轉變為柔和的風味,更加滑順清爽。
【MerMer食間】
金雞母是一間超值得一來再來的好店,很令人想念的味道!
尤其是每季都會更換新的餐點讓人耳目一新,就連餐具也都是精心搭配,持續不斷推出視覺與味覺兼具的創意冰品、熱甜品,
草莓季的尾聲也暗喻著新品即將上市,你們是否也跟我一樣期待呢。
///INFO///
金雞母Jingimoo / FB
地址:台北市中正區杭州南路一段143巷36號 / 捷運東門站
電話:0908232108
營業時間: 12:00-20:00(週二~五)、12:00-19:00(週六、日)、週一公休
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