今天老媽不下廚，由我來準備，嘿嘿~(那廚房不是要炸掉)，放心安啦安啦！
最近正在實施低碳飲食，許多想吃的料理都需要自已動手做，發現我其實蠻有天份耶(自已說哈哈)，就認識到這款非常非常厲害的「樂食lectus橄欖油」，瓶身優雅像是名酒，且來頭可不小，採莊園級頂級品質製作是西班牙最佳橄欖油，並獲得日本橄欖油大賽銀獎！
大家對橄欖油一定不陌生，除了市面上販售的：特級初榨橄欖油、初榨橄欖油、精製橄欖油外，
橄欖油還有區分口味來作適合的料理，小小拜讀了一下網路相關文章真是又長知識了 ，其實它也蠻適合低碳飲食的。
「樂食lectus橄欖油」盒子硬挺，內裡包裝也很妥當，完全不擔心玻璃瓶運送過程中碰撞的問題，
▲自由之風(藍) / 和平大地(綠) / 希望之花(紅)
瓶身設計是不是很像一隻隻名酒，命名也跟大自然有關，
且使用玻璃罐裝來保存橄欖油營養價值及風味，因油一但氧化就容易酸敗產生油蛤味，需避光保存，比起塑膠瓶來的更好，採用最新冷萃技術保留更多橄欖多酚，擁有Omega9有益心血管健康，不含膽固醇，精選100%西班牙栽種橄欖油。
▲瓶蓋都有打印有效期限
▲每個瓶身都有代表的顏色，可愛的小卡上都有標示口感與適合的料理製作。
．希望之花 – 吃起來有甜甜的杏仁味，橄欖油很滑順清爽。
．和平大地 – 橄欖油味醇厚，三個口味最重 。
．自由之風 – 直接吃有蠻濃的香蕉味，真的神奇。
▲【和平大地】-100% Arbequina
味道溫順甜美，是沙拉最佳配對夥伴，很適合搭配大蒜，香草等做成香料橄欖油，
用於做蛋黃醬，醃製海鮮，魚，糕點都非常適合。
▲依照推薦我製作了沙拉，取出10ml橄欖油與沙拉搭配，
淋在沙拉上替代油醋醬，覺得健康滿滿，很適合正在低碳的我，生酮飲食的朋友也可食。
橄欖果之王！
濃郁的油脂和橄欖多酚，優雅的花香、堅果味，在嘴裡回甘細緻高雅，
適合素食料理、油炸、熱炒、油漱。
▲從以前到現在都很喜歡青醬，作法也很簡單，將全部材料用攪拌機攪拌在一起就完成。
準備材料：橄欖油、九層塔、堅果、大蒜、鹽巴、檸檬汁
自已做的青醬完全不輸外面餐廳賣的。
▲【自由的風】-100% Arbosana
帶有綠色番茄和綠色香蕉味，
加上香醋或是芥末醬就可以變成美味的浸油，淋在烤魚上、做成沙拉醬、或是加入馬鈴薯泥都可以。
▲適合海鮮的自由的風，本想做一道橄欖油蒜蝦，找不到小型鑄貼鍋，只好作大蒜炒蝦，
準備草蝦、大蒜、辣椒、橄欖油，輕鬆拌炒就是一道完美的bistro。
///INFO///
樂食lectus橄欖油
官網：https://www.edyllico.com/about.html
Facebook：https://www.facebook.com/LectusEVOO/
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