【台中．西區】CJSJ法式甜點概念店，有如藝術品的甜點少女心大噴發|台中熱門甜點店|米其林三星主廚甜點夢

 

讓人少女心噴發為之旋轉跳躍的CJSJ為台中目前最火紅、IG熱門打卡甜點店，每季上新作品都讓人為之瘋狂。

CJSJ法式甜點概念店是由法國米奇林甜點廚師Mr.Soriano Joaquin及Ms.Chuang Ju夫婦共同創立，店名取自夫婦兩人英文縮寫CJSJ，店名簡單卻讓人印象深刻，開在台中向上路一帶，離勤美誠品不遠。

 

一棟三層樓高的店面，外觀白色系色調及大片透明落地窗，外頭簡單擺放綠色植物，簡潔明亮的外觀第一眼就另人喜歡。

女子在報章雜誌及網路上看到介紹說有如空氣般的甜點櫃，開店1小時內甜點全數賣完。

不知人潮是否已退去，懷著忐忑的心進入店內，閉眼祈禱拜託讓南下專程來的女子能看到1~2樣甜點，推開門那瞬間我與vi互看都開心的笑了，終於讓我們看到櫥窗锂還有甜點，而且還不止一種!

 

 

透明盒裝著用銀粉製成的巧克力球，這櫥窗擺的也太有設計感了吧。

 

 

 

哇喔~超可愛的造型粉紅櫻桃、青蘋果、牛肝菌可可，這三款蛋糕做的小巧可愛超逼真，在櫥窗櫃前猶豫不知道要選那個好(扭)，女子一開始是被青蘋果吸引，但看了一下原物料有薑茉莉就怕怕的(倒退)。

因時間關係沒選擇內用而選了粉紅櫻桃外帶，店員貼心告知粉紅櫻桃容易損傷不適合外帶，心想我只是拿去對面公園吃吃不CARE就打包了。

 

 

每季上新作品，粉紅櫻桃及其他產品應該算是第四季產品吧，不斷創新另人期待下一季又有什麼造型及味道呢?

店內也有販售8吋蛋糕及長條蛋糕可購買，外帶當生日蛋糕或送人，收到真的會非常開心呀!

完美詮釋並突破一般甜點店我們熟悉的原物料，改已特別的元素加入作品內，讓台灣感受不一樣的法式甜點。

 

 

 

不只甜點還有常溫點心及麵包。

 

 

外帶盒非常精緻，聽說每各月都會換!

 

 

燙銀的字體CJSJ及簡潔白提帶，內裡則是有設計感的水波墨圖案、外帶盒不是做成方正的而是有點造型的，還有附上一個保冷劑。

一個好美好有設計感的CJSJ，就像收到一份精美的小禮物一樣超開心的。

 

 

外帶盒一打開真如店員所述容易損傷，我外帶過來離開店裡不到1分鐘，櫻桃梗子活生生就這樣脫離主體了(哭)。

 

  

不死心硬要把櫻桃梗子裝回去，女子力氣太大活生生把梗子拗斷變粉紅蘋果。

我想…大家外帶都跟女子一樣想裝回去吧。

 

 

台中天氣實在炎熱，開箱後不久粉紅櫻桃隨溫度慢慢的跑出小水珠。

 

 

夢幻粉嫩的外觀，上頭幾朵巧克力製成的粉嫩小花點綴外觀，就像在欣賞藝術品一樣，久久不捨切開吃下。

切開後粉色外觀是薄薄的白巧克力裡頭包覆著杏仁奶油、杏仁糕，內餡則是櫻桃橙花果，

單吃粉色白巧克力入口極化有著濃濃的花香味，內餡有著優雅的橙花香氣帶上酸甜的櫻桃果肉，酸甜的果餡覆蓋過濃厚的杏仁味，層次分明，果香及花香味濃厚還吃的到酸甜櫻桃果肉，蠻獨特的一道甜點。

 

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CJSJ

電話: 04-23016996

地址: 台中市西區向上路一段79巷72號

 

營業時間 (週一休假)

週二~週五 Am11:00~7:00 

週六~週日 Am12:00~7:00  

 

 X 無訂位/無刷卡服務/無接受小蛋糕預訂/用餐時間90分鐘/低消$120

 

 

      

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