昶鴻麵點|米其林推薦蕭敬騰愛店招牌必點菊花肉麵(菜單)

昶鴻麵點|米其林推薦蕭敬騰愛店招牌必點菊花肉麵(菜單) @女子的休假計劃

華西街夜市美食《昶鴻麵點》據說是蕭敬騰愛店,《昶鴻麵點》還連續獲得五連霸米其林必比登推薦,《昶鴻麵點》最招牌必點就是菊花肉麵、豬尾麵,菊花肉麵聽起來以為是豬屁股旁的肉,其實是豬舌兩旁臉頰肉,紋路看起來像菊花瓣,所以才取名為菊花肉麵,所以不用太擔心,點下去就對了。

昶鴻麵點店家資訊

  • 地址:臺灣台北市萬華區華西街171號號攤
  • 營業時間:一 二 三 四 五 12:00-18:00
  • 店家電話:0982 187 604
  • 個人評價:★★★★

 

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昶鴻麵點在哪裡?

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《昶鴻麵點》位於台北市萬華區華西街171號號攤,華西街夜市內,85元佛跳牆對面,這一排有超多好吃的,對於吃貨來說來這絕對能吃飽飽的。

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環境就很小吃攤環境,不變的是滿滿的人,下午兩點多去也幾乎滿座,生意真的挺好的。

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壹周刊也來採訪推薦這一味。

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小攤子前也有座位區,在前面吃也很接地氣阿,每張桌子都有放調味罐,重口味可以在自己調味。

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小菜也是店內熱買款,當天去太晚滿多小菜都賣光了,想吃的朋友真的建議早點去排隊阿。

昶鴻麵點菜單

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翠綠銀芽$35

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燙豆芽菜與韭菜,非常清爽

 

黃金蛋$20

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黃金蛋很軟嫩膏稠,配上有點鹹度的醬油膏很加分

 

菊花肉麵$90

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點了一碗菊花肉麵,麵條使用的是黃麵,有點偏軟,非常好咬

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湯頭有點厲害,是老薑大骨高湯,熬煮出有點乳白色,喝起來很濃醇像日式拉麵高湯還帶著薑味,越喝越暖活很祛寒阿

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菊花肉是豬舌頭兩邊臉頰肉,吃起來軟中帶Q彈,滋味很不錯。

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數一數一碗麵中大約6塊左右的菊花肉,有點吃不過癮,下次會想來切盤小菜XD

 

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