豆莊豆漿店：板橋江子翠傳統中式早餐，招牌雙蛋蛋餅配日銷千杯豆漿絕配/外帶

前陣子突然想吃豆莊豆漿店，找了天平日去，可能是中午左右到已經沒有人在排隊了，但還是一直有客人來外帶，營業時間從上午4:30營業至下午1:00，賣一些很常見的中式早餐，上網查詢網友大都推薦蛋餅、蘿蔔糕跟豆漿都是必點啦。

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之前來訪排隊人潮有扯的多~

豆莊豆漿店位於板橋區文聖街上，鄰近江子翠捷運站，販售中式餐點像是飯糰、蛋餅、蘿蔔糕、豆漿等~

飯糰也是店內人氣~

蛋餅也是店內人氣，店員手都都沒停過一直作業中~最經典就是雙蛋蛋餅~

2022年菜單價位~

店裡橫梁上掛著創自1979年牌匾，已傳承至第二代經營。環境非常傳統但有點凌亂不過不影響用餐，洗石子地板跟小吃店常見的內用桌椅，位置不多但也不嫌窄，堆積的箱子上放置古董級的電風扇，正值酷晒的夏天沒有冷氣吹到也不覺的熱。

鹹豆漿

內有油條蔥花等，濃稠度剛剛好，但味道偏清爽些~

雙蛋蛋餅

顧名思義就是蛋餅外又包覆一層蛋，攤開內裡店家已加入醬油膏可以直接吃，手工製作蛋餅吃起來Q彈有厚度，蠻像蔥油餅皮的，有濃濃的蛋香，但偏油了些。

蘿蔔糕

內裡則是軟綿帶點蘿蔔的清淡甜，還有些許碎肉，沾上醬油膏跟些許辣醬，更提出蘿蔔的甜味，表皮煎的恰恰，綿綿得入口即化，這次來還是好吃。

手工豆漿每日現煮，店員將裝好的豆漿一杯一杯往機器口裡送封口，再放置冰箱內冷藏，報導曾介紹日賣千杯，這豆漿肯定很威呀!

日賣千杯很威的豆莊豆漿，喝起來非常順口冰涼不死甜，甜度調配剛剛好，不是焦味的豆漿味，也沒有討厭的粉渣豆皮，有著黃豆天然的清香，挺解渴的。

飯糰

內餡有油條、菜脯、肉鬆、酸菜等，米粒很Q，蛋要另外加，是很基本的飯糰。

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