津富倉|一咬就大爆汁百元塔香湯包、松露湯包(僅供外帶)

津富倉|一咬就大爆汁百元塔香湯包、松露湯包(僅供外帶) @女子的休假計劃

津富倉|一咬就大爆汁百元塔香湯包、松露湯包(僅供外帶) @女子的休假計劃

台北早餐《津富倉》販售中式小籠包蘿蔔糕等,有陣子就很偏執的愛吃熱呼呼燙口的小籠湯包,尤其享受飽滿湯汁在嘴中爆開那種快感,燙到舌頭都覺得心甘情願(笑)《津富倉》是早起就能暖心暖胃且有溫度踏實的在地情感!

津富倉店家資訊

  • 地址:台北市萬華區萬大路495號(7-11旁)
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:00-11:30
  • 店家電話:0979 888 559
  • 評價:★★★★

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津富倉在哪裡?

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《津富倉》是在台北社團許多人推薦,營業時間只到11點,《津富倉》它是一個小餐車位於萬大路上鄰近台北魚市、果菜市場,這邊沒有用餐區都是做外帶,旁邊是7-11,許多人都會點餐後帶到7-11吃,懶惰點還有熊貓可以外送餐點。

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不過比較可惜的是現場看不到《津富倉》老闆現包小籠包的模樣。

津富倉菜單

津富倉|一咬就大爆汁百元塔香湯包、松露湯包(僅供外帶) @女子的休假計劃

《津富倉》販售種類滿多種有各口味手作蘿蔔糕、各口味小籠湯包、小燒包、辣椒醬等,若是點小籠湯包都需等5分鐘,建議先提早打電話預訂或是Line預訂。

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塔香小籠湯包$100

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一籠有8顆不同於傳統的色彩,綠色的小籠湯包給視覺直擊塔香那獨特又有個性的滋味,每顆都摺的亂美,在光線下隱約可見內餡,就可知師傅功力有多深厚,皮桿的非常薄。

津富倉|一咬就大爆汁百元塔香湯包、松露湯包(僅供外帶) @女子的休假計劃

用筷子輕輕提起最後扭轉的摺子做為夾起的施力點,不會一夾就破,小籠湯包漸層色調由深至淡,上層是飽滿肉餡、下層透是滿滿湯汁,顆顆飽滿沉甸。

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覺得太膩可以加點薑絲吃或是沾點店家自製辣椒醬,但我覺得塔香本身風味明確其獨特性濃厚,直接吃不沾醬就能感受滿滿的湯汁在口中爆出來的鮮美及塔香香氣。

 

臘腸蘿蔔糕$55

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這已經不是我認識的路邊攤蘿蔔糕,口味很港式,像是在專賣港式的餐廳裡吃到的,加上津富倉自製辣椒醬,辣度更激發層次,讓我心想好在最近有小小練吃辣,不然那能懂得吃辣人才知的美味,蘿蔔糕煎到外皮焦脆內裡柔軟溼潤,臘腸提一點鹹香味,不搶蘿蔔自然帶出的甜味,好吃!

 

松露小籠湯包$120

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很愛松露的我,第一口松露的香氣就爆擊深得我心啊,千萬千萬不要加任何醬料會奪味,除非到後面覺得稍有點膩口再沾,跟我一樣喜歡松露獨特香氣的你絕對不要錯過,吃起來就是高級中式餐廳的味道,路邊攤平易近人的價位就能吃到,很讚。

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