韓國咖啡廳Onion炫風式在台灣造成大轟動,感覺要去韓國旅行的男生、女生口袋名單中一定會有這一間店。
第一間店《Cafe Onion》位在聖水洞是以廢墟風聞名,第二間店位在彌阿洞的《onion mia》較顯少人知,是工業風但卻藝術氣息濃厚的店,但我最愛的是這次前往的三號店《Cafe Onion Anguk》,在傳統韓屋村席地而座品一杯咖啡、與好吃如雪山的招牌pandoro,穿越古今。
Cafe Onion安國店是傳統韓屋與現代融合的咖啡廳,從入口處就像是穿越了時空來到過去,超喜歡這樣的風格,擁有著不用明說就能自然感受的老靈魂,使得我的文青魂大爆發,這裡真的是美死了。
戶外隨性放置了幾張桌椅,一杯咖啡與陽光相佐的時間彷彿過得特別緩慢,照耀下光線柔和的溫暖感受特別愜意。
Onion三間店風格不同,各有特色,安國店風格保留了傳統韓屋內的格局,有席地木質地板、不拖鞋的現代座位區,兩樣元素的結合毫無違合感。
下午來到這居然已座無虛席還等了好一會兒,人氣真的超高,我們最後終於等到座在階梯而上需拖鞋的木質地板,還能靠著木柱,就這樣呆了一午後,前往下一個目的地。
Onion麵包都是新鮮現作,一旁設有烘焙坊,出爐時還會聞到陣陣麵包香,光是一下午就補了好幾次。
販售咖啡、茶、其它果汁、優格飲料,還有手沖咖啡。
美式咖啡豆子品質超高,醇厚的苦韻帶著微微的酸口的平衡,好順口。
菠蘿皮酥酥的不會很乾口,紅豆內餡綿密香甜不會過甜,
一大片奶油超邪惡,在咀嚼時漸融的油脂化做柔和的推進曲,也是人氣必點之一。
最讓我驚豔就是這名為潘朵拉的麵包,起源於義大利傳統甜麵包,源自維羅納地區,在聖誕節時必吃的糕點,頂層的雪白象徵時節裡的雪花或是夜空中最閃亮的星星。
細白糖粉如白雪小山一樣,是招牌中的王牌,幾乎人人手一顆都融化在那如蜜糖裡的小雪山中。入口綿密就化開的鬆軟糖粉,麵包柔軟,細緻溼潤的香甜如雲朵,多層次口感,爆炸好吃呀!
來點鹹的轉換口味,上面擠壓的醬甜甜鹹鹹,表現也超優秀,好開胃。
Cafe Onion安國店
地址:서울 종로구 계동길 5
地鐵:安國站3號出口
營業時間:平日07:00至19:00;假日09:00至19:00
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