台中美食《沁園春》GOOGLE破3600則評論4.2星好評推薦是在地人聚餐首選，當天平日一開門來報到前面已經有好幾組在等候，《沁園春》1949年創立，主打「濃油赤醬」江浙菜色和上海點心，蟬聯五年2020｜2021｜2022｜2023 ｜2024《米其林必比登推介》
沁園春店家資訊
地址：台中市中區台灣大道一段129號
電話：(04) 2220-0735
營業時間：每天 11:00~14:00、17:00~21:00
沁園春在那
《沁園春》位於台中市中區台灣大道一段129號，鄰近台中火車站
沁園春環境
環境很中國風，位置寬敞，座位有四人桌也有雙人桌
2020~2024也有獲得米其林必比登推介
玫瑰包是店家特色，只能內用不可外帶,其餘餐點售完會貼在牆上
透明櫥窗可以觀賞師傅手工作業
我們兩人就點了基本款，排骨飯，蟹黃湯包，玫瑰包
茶水$0 薑絲可續
這邊不收茶資費，但須收10%服務費還有現金交易，薑絲吃完是可以續
蟹粉小籠包
研究了菜色，網友說小籠包比較中規中矩，所以點蟹粉小籠包，而且兩個價差只差20元，當然點蟹粉阿
一籠有8顆中間那顆最醒目，有蟹黃點綴，咬開來肉汁充沛真的是肉汁瀑布，可以叫蟹粉湯包
蟹黃濃郁鮮度爆表，每一顆吃下去都感受到滿滿幸福感，但吃到後來略膩些，有薑絲解膩很加分
排骨蛋飯
一盤送上來超大份，很夠兩個人吃，排骨有分帶骨和沒帶骨兩種
排骨有醃過，麵皮略濕些，肉有厚度整體給過
炒飯炒的很鬆粒粒分明，但超級超級淡口味，感覺廚師忘了加鹽巴
玫瑰包
店家明星招牌，每日限量30顆賣完就沒了，送上桌店員會對半剪開，豬油就像瀑布摩西分海流出來，玫瑰味超香，包子軟Q，假如沒有吃過玫瑰果醬點這顆會被驚豔到，但我已經吃過玫瑰果醬就沒那麼有驚喜感，但還是挺好吃的
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