旭集｜網友票選第一名台北吃到飽(菜單.線上訂位)

日式料理Buffet包肥吃到飽首推〈旭集 和食集錦〉2024網友票選NO.1，〈旭集 和食集錦全台共有多間店，分別是續集信義店、旭集天母店、旭集桃園店、旭集新竹店、旭集高雄店等，〈旭集 和食集錦〉常常網路上一開放訂位就額滿，應該是全台最搶手的日式料理Buffet

《訂位連結請點我》

2023/5/1起預訂「用餐日2023/6/1後」訂位採預付定金制，每人用餐(含0-12歲兒童)預收定金NT$500，2024/8/12起旭集、饗饗「下午茶時段」同時喊漲100元

旭集和食集錦位置

〈旭集 和食集錦信義店〉位於信義區松仁路上遠東百貨信義A13-9樓，市政府捷運站步行約8分鐘。

旭集訂位技巧

沒訂位也可以先來詢問〈旭集 和食集錦〉有無空位，除非有人沒來不然機會不大，建議大家先訂位比較保險，旭集訂位技巧就是當日09:00開放就先搶，我有時想吃會上去看有沒有缺位，〈旭集 和食集錦〉也可以電話預約，現場候補只能視臨時取消《訂位連結請點我》

旭集和食集錦環境

空間很寬敞，每一區都有不同的設計，桌與桌的間隔很好，也有靠窗的位置，但就是動線我覺得非常怪，通常都是自助區靠座位，但〈旭集 和食集錦〉座位是座位，食物都集中在入口處。

 

 

旭集和食集錦菜單價位/營業時間

• 以上價格均另加收10%服務費。
• 平日如遇政府機關公告之國定假日、彈性放假日與勞工放假日，皆以假日價格收費。
• 未滿三歲以下之幼兒免費。三歲(含)以上~未滿六歲之幼兒為四分之一價。六歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價。十二歲(含)以上，以成人計費。
• 欲享有兒童收費優惠，請出示健保卡或其他有效身份證明文件。
• 自備酒水酌收開瓶費：葡萄酒每瓶 500元 / 烈酒每瓶 1,000元。

巧鮨-生食冷盤區

〈旭集 和食集錦〉光是生魚片的種類就多到浮誇，但首輪就不太建議拿太多壽司，會太撐啦，師傅新鮮現做的手捲壽司、花壽司、握壽司、稻禾壽司，還有涼拌的海鮮等，很像板前料理，從清爽至濃厚的風味一一呈現。

 

生盛-每日現流鮮魚

〈旭集 和食集錦〉主打高級日式料理，生魚片準備的非常精細，匯集各地美味海鮮當地直送現流鮮魚，這區是點餐後由師傅炙燒給你吃。

海鮮沙拉區也是生盛區的一部份，經由處理好的海鮮拌入沙拉之中佐上調好的醬汁，整體清爽又可口，我每次來都一下子就被秒殺蠻拼手速，可能大家都跟我一樣懶的處理螃蟹啦或是蝦子。

〈旭集 和食集錦〉準備超多生猛海鮮，阿拉伯藍鑽蝦、淡菜、花蟹、鳳螺等，以下午茶來講真的很有誠意，非常新鮮喔。

 

醞炙-碳烤牛舌、香魚

炙燒區以炭火直烤，碳烤香魚肉質細緻又鮮嫩帶著烤後的香氣，是〈旭集 和食集錦〉此區必吃的品項，日式烤麻糬、鹽烤魚頭、帶殼玉米筍、烤玉米等就比較普通。

與手捲壽司不同，這邊是炸物的手捲有「炸蝦手捲、軟殼蟹手捲」，兩款都挺好吃的。

 

 

旨燒-現切牛排、快炒熟食

高溫250度的鐵板料理鹽烤現切牛排、照燒豬肋排，一旁還有魚、草蝦。

〈旭集 和食集錦〉各式快炒料理，師傅還會現場料理炒青菜。

和揚-炸物

〈旭集 和食集錦〉各式炸物非常精彩，有炸食蔬、可樂餅、章魚燒、炸雞等都是新鮮現炸，但我最愛拿N次的是炸蝦好吃的要命，一旁有天婦羅的醬汁可以搭配。

 

旬炊-土瓶蒸、釜飯

松露茶碗蒸、原味茶碗蒸、鮑魚土瓶蒸，鮑魚很大顆湯也很鮮不錯，釜飯依季節變幻加入當季食材烹煮。

 

汁煮-帝王蟹/蛤蜊湯

光看到一整隻帝王蟹就超HIGH，我喝到的是味噌湯極品帝王蟹，蟹肉很細緻鮮甜很不錯，另一款湯是蛤蜊湯。

 

澄甘-和洋果子

這展示櫃根本就是高級百貨公司的甜點櫃，每一樣都很精緻小巧，份量不會太多很剛好，我看網評是說〈旭集 和食集錦〉甜點表現很差但我覺得〈旭集 和食集錦〉很不錯耶，鹹食過後來點甜點真的很讚，一不小心拿超多全部完食。

現做人形燒、小零食軟糖、餅乾

〈旭集 和食集錦〉提供8種口味冰淇淋，濃厚度不同的抹茶口味、香草、巧克力、百香雪酪、鳳梨雪酪、紅豆等。

鳳梨冰茶、日式烤茶、西瓜汁、翡翠煎茶

水果切的也太美，擺盤非常漂亮，甜度也很讚。

 

麗酌-茶飲酒品

不管是啤酒、咖啡、調酒、茶類、奶茶等都無限暢飲，有冷的也提供熱飲！

〈旭集 和食集錦〉KIRIN一番搾生啤酒也是無限暢飲~太嗨了

「初霧純米吟釀」和日本知名「獺祭」現場也有不過清酒就需額外加價XD。

《訂位連結請點我》

• 以上價格均另加收10%服務費。
• 平日如遇政府機關公告之國定假日、彈性放假日與勞工放假日，皆以假日價格收費。
• 未滿三歲以下之幼兒免費。三歲(含)以上~未滿六歲之幼兒為四分之一價。六歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價。十二歲(含)以上，以成人計費。
• 欲享有兒童收費優惠，請出示健保卡或其他有效身份證明文件。
• 自備酒水酌收開瓶費：葡萄酒每瓶 500元 / 烈酒每瓶 1,000元。

 

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