台南美食推薦《溫爸鵝肉》2018年票選為「全台鵝肉飯比賽第三名」，2024 年台南米其林指南推薦，《溫爸鵝肉》2008 年創立，主打選用 90 至 110 天大的鮮嫩鵝隻，簡單鹽水烹煮法保留肉質原始的鮮甜與水分，生意超好，建議一開門就去會比較好。
溫爸鵝肉｜500碗＆台南米其林推薦(菜單)
溫爸鵝肉店家資訊
地址：台南市北區西門路三段274號
電話：（06）223-7258
營業時間：11:30–17:00 (周日公休)
溫爸鵝肉在那
《溫爸鵝肉》位於台南市北區西門路三段274號，我是一開門就來報到整個被人潮嚇到
店員至少有6個人作業中~
店內主打現切鵝肉與各式鵝肉飯麵小吃
牆上放著各式獎狀，榮獲500碗
溫爸鵝肉菜單
主食35元起
米血糕
米血糕吃起來軟嫩有口感，推
過貓沙拉
過貓沙拉很嫩淋上美乃滋和柴魚片很清爽
筍絲
筍絲酸爽夠嫩但這款多點了，沒想到鵝肉飯有附
鵝肉飯/鵝肉便當
兩款差不多都有筍絲.高麗菜，建議點鵝肉飯就好，網路是推鵝腿便當更讚
鵝肉飯鵝肉比較碎，咬起來很鮮嫩不柴
鵝肉便當有鵝肉切片和鵝肉絲還多了一顆滷蛋，鵝肉比較有口感但也沒有差太多
高麗菜.筍絲和白飯都很搭，整碗超有份量
點飯送清湯，整體吃完超飽足，推薦給喜歡吃鵝肉的人
常見問答(FAQ)
溫爸鵝肉的招牌菜是什麼？
溫爸鵝肉主打現切鵝肉與各式鵝肉飯麵小吃，其中鵝肉飯的鵝肉鮮嫩不柴，鵝肉便當則有鵝肉切片、鵝肉絲和滷蛋，口感更佳。
溫爸鵝肉的鵝肉是如何烹調的？
溫爸鵝肉主打選用 90 至 110 天大的鮮嫩鵝隻，以簡單的鹽水烹煮法保留肉質的鮮甜與水分。
如何前往溫爸鵝肉？
溫爸鵝肉的地址是台南市北區西門路三段274號。
溫爸鵝肉的營業時間是什麼時候？
溫爸鵝肉的營業時間是 11:30 至 17:00，週日公休。
溫爸鵝肉曾獲得哪些獎項或推薦？
溫爸鵝肉於 2018 年票選為「全台鵝肉飯比賽第三名」，並在 2024 年台南米其林指南中獲得推薦，同時也是 500 碗店家。
為什麼建議提早前往溫爸鵝肉？
溫爸鵝肉生意很好，建議一開門就去會比較好，可以避開人潮。
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